Nuggets - recept
Nuggets nam poznaju iz industrije brze hrane, gdje su čvrsto osigurali prvenstvo među popularnim jelima. Lagani pileći ili riblji filet, prženi u raznim hranidbenim proizvodima, ispada ukusnim okusom i nimalo suhim, kao iu mnogim drugim jelima.
Ali to nije uvijek u javnim ugostiteljskim objektima možete kupiti nuggets, koji su napravljeni od prirodnih proizvoda i prženi u svježem ulju. Najčešće, kako bi proizvod bio jeftiniji, mesni fileti se pretvaraju u mljeveno meso, koje se razrjeđuje s drugim jeftinim, a ne uvijek korisnim sastojcima.
Pripremajući hranu kod kuće, osigurat će vam se sigurnost i kvaliteta gotovog jela, kao i uživati u istinski prirodnom i ukusnom ukusu hrane, koja se može mijenjati, marinirati piletinu ili bazu ribe u različitim začinima.
Recept za pileće nuggets kod kuće
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 420 g;
- jaja - 2 kom .;
- krušne mrvice - 220 g;
- pšenično brašno - 100 g;
- sol - okus;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Kako bi se pripremili nuggets, prethodno opran i sušen piletina je prešan preko vlakana u srednje veličine kriške, oko sedam milimetara debljine. Sada pripremi komponente za hranjenje. Pomiješajte brašno solom i mljeveni crni papar i malo malo skuhajte malo jajašca.
Temeljito zagrijavamo rešetku s debelim dnom, prije nego lijevamo dovoljnu količinu biljnog ulja.
Svaka pileća kriška umočena je u brašno, zatim umočena u jajnu masu, posipanu u krušnim mrvicama i odmah se širila u tavu. Umiješajte s obje strane na željeni rezultat i izvadite je na papirnatom ručniku tako da se apsorbira višak masnoća. Poslužite pileći nuggets sa svim umakom i svježe ili pečeno povrće.
Kao što možete vidjeti, recept za pileće nuggets je vrlo jednostavan, pa čak i težnja kuhati mogu nositi s njom.
Riblji nuggets - recept
Sada vam nudimo recept za riblje kolače, koji su jednostavno ukusni kod kuće.
sastojci:
- filet bilo koje morske ribe - 700 g;
- jogurt - 75 g;
- majoneza - 75 g;
- krušne mrvice - 200 g;
- majoneza - 50 g;
- sol - okus;
- začina - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Izrežite filete riba u duguljasto meso, posolite solju, mljeveni crni papar i začinima po svom ukusu. Dobro brišemo kriške, ravnomjerno raspodjeljujemo mješavinu začinjeno slatkom i slanom smjesom i pustimo da stojimo dvadeset minuta.
U međuvremenu, pomiješajte jogurt s majonezom, dodajte sol po ukusu i, po želji, začini, također možete dodati sitno sjeckani svježi kopar.
Marinirane riblje kriške umočene su u mješavinu jogurta i majoneze, dobro zgušnjavane u krušnim mrvicama i položene na ploču za pečenje, koje su prethodno prekrile pergamentom. Određujemo nuggets u pećnici preheated na 230-260 stupnjeva za dvanaest do petnaest minuta ili do željene boje.
Recept sladoleda
Moguće je razlikovati švedski stol ili domaći okupljalištem pripremanjem sireva od sira, posebno zato što se oni vrlo jednostavno pripremaju.
sastojci:
- bilo koji sir - 400 g;
- jaje - 2 kom .;
- krušne mrvice - 200 g;
- sjemenke sezama - 60 g;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- sol - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Sir se izrezuje na kriške do debljine jednog centimetra. Svaki od njih prvo je umočen u pretučeno jaje, a zatim u kolačima i sjemenku sezama. Za pouzdanost ponovite postupak, a sir će vjerojatno ostati unutra i ne izlijevati. Stavite komade sira u hranjenje u grijanom biljnom ulju i pržite do željene boje.