hrana Ukusni članci

Krem gljive

Što večeras kuhati za večeru? Ovo pitanje je pravi glavobolju za mnoge domaćice. Uostalom, uvijek želimo određenu raznolikost u izborniku. U potrazi za novim receptima ponekad zaboravljamo na jednostavna, ali vrlo ukusna i originalna jela. Uzmimo s vama kako kuhati gljive s vrhnjem.

Recept za kremu od gljiva

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 500 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • maslac - 10 g;
  • sol - okus.

priprema

Gljive su temeljito očišćene, oprane i izrezane na kriške. Stavite gljive u tavu, dodajte maslac, sol i ulijte kremu. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta s zatvorenim poklopcem. Posluži kao umak od gljiva s kremom na krumpir, makaroni ili heljde. Krem gljive spremni!

Pileći s kremom i gljivama

sastojci:

  • piletina - 3 komada;
  • bijele gljive - 300 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • krema od 20% do 300 ml;
  • pšenično brašno - 1 tsp;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje - za prženje.

priprema

Izrežite filet u male komadiće, a gljive u tanjure. Češnjak čist i nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavi i položite češnjak. Zatim dodajte gljive i meso na njega. Sve temeljito izmiješajte i pržite oko 15 minuta, povremeno miješajući.

piletina s vrhnjem i gljivama

Ovaj put u zdjelu ulijemo brašno, dodamo malo vrhnja i dobro promiješamo sve dok ne postane glatka. Zatim ulijte još kremu i ponovno promiješajte. Na samom kraju nježno ulijte kremu na bijele gljive i meso. Sve je potrebno, promiješajte i pričekajte dok se posudica ne kuha. Začinite sa solju i paprom na okus i malo bičajte. Ostavite pržene gljive s gorkom vrhnjem na najslabijoj vatri, dok je poklopac zatvoren 10 minuta dok ne bude spreman. Poslužite jelo vruće, ukrašavajući ga po volji sitnim sjeckanim zelenilom.