Salata od gljiva s piletinom
Gljive i piletina idealno se kombiniraju ne samo u toplim jelima, već iu hladnim predjelima, na primjer u salatama, za koje smo odlučili posvetiti ovaj članak.
Salata "Gljiva Glade" s piletinom
sastojci:
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- piletina - 1 komad;
- jaja od piletine - 3-4 komada;
- krumpir - 2-3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneza - okus;
- zelje - okus.
priprema
Počnimo kuhati pripremom potrebnih sastojaka. Najprije kuhajte krumpir u odori. Kuhajte mrkve zasebno. Pileća jaja također bi trebala biti kuhana, hlađena, oguljena i mljevena. Kuhani mrkva i krumpir također čiste i izrezati u kocke. Kuhana komada izrezana u kocke.
Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete početi sastavljati salatu. Na dnu duboke posude za salatu marinirani šampinjoni šeširi dolje. Pospite ih s nasjeckanim zelenjem na vrhu kako biste stvorili efekt trave na gljiva. Slijedi slatki krumpir, sloj majoneze, mrkve, majoneze, jaja, majoneza, i konačno - piletina , Salata s piletinom "Gljiva livada" ostavite da se ohladite u hladnjaku u ovom obliku, a zatim ga prije okretanja prebacite na ravnu posudu.
Salata "Gljiva" s piletinom
sastojci:
- ukiseljene gljive - 300 g;
- piletina - 300 g;
- jaja - 4 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- tvrdi sir - 140 g;
- biljno ulje;
- majoneze;
- zelje - okus;
- sol, papar.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi i rastavite u vlakna. Oprati mrkvu i krumpir i kuhati, a zatim ohladiti, očistiti korijene i protrljati ih na grubo reznom. Luk izrezati na tanke prstene i prolazak do zlatno smeđe. Jaja su kuhana i zgnječena. Gljive su oprane s tekućom vodom, izrezane. Postavite salate slojeva, proizvoljno, svaki sloj promazyvaya majoneze.
Recept za salatu od pilećeg gljiva
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 300 g;
- jaja - 5 kom .;
- šampinjoni - 300 g;
- svježi krastavac - 1-2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- majoneze;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Gljive su sjeckane i prožete lukom dok se to ne učinite, ne zaboravljajući dodati sol i papar. Svježi krastavac utrljao je na grubu rešetku i iscijedio višak vlage. Kuhajte jaja dok ne nateknete i namočite. Pileća prsa assorted na vlakno. Stavili smo salatu u slojeve, slučajnim redoslijedom, slojevima punjenja s tankim slojem majoneze. Slojevita salata od gljiva s piletinom, prije posluživanja, možete posipati biljem.