Vrećice od gljiva od peciva
Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna i hranjiva gljiva i ukrasiti svaki praznik s njima. Takvo jelo također se može poslužiti kao snack na stolu za švedski stol ili ih samo ispeći za čaj, za dolazak neočekivanih gostiju!
Gljive su lisnato tijesto
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- svježe gljive - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 100 g;
- žumanjak jajeta - za podmazivanje.
priprema
Prvo pripremimo punjenje: proces gljiva i luk, isjeckajte meso i pržite u vrućem ulju dok ne zlatno. Nakon toga, pričekajte da se gljive lagano ohlade i dodajte ribani sir. Svi su temeljito izmiješani i dodajte malo soli po ukusu. Slatki tijesto malo se izvaljati na stolu, posuti s brašnom i izrezati na trgove. Za svaki ispružite punjenje i uvijte u uredne vrećice. Šavovi su dobro pritisnuti duž cijele duljine i položili su dijelove na podlivenu ploču za pečenje. Topite ih s žumanjkom i pošaljite gljive u pećnici. Pecite posudu prije smeđivanja na 180 ° C.
Recept gljive kulechkov
sastojci:
- tijesto od peciva - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- šampinjoni - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 200 g;
- kopar - 1 hrpa;
- začini;
- biljno ulje - 30 g;
- jaje - za podmazivanje.
priprema
Krumpir, kuhati u uniformi, ohladiti, oguliti i izrezati u male kocke. Očistite luk, sitno nasjeckajte i obradite gljive i izrežite ih na tanjure. Zagrijte tavu, ulijte u biljno ulje, dodajte luk i prođite točno minutu. Zatim dodajte gljive i ponekad se miješajte 
pržite povrće još 10 minuta, sve dok se viška tekućine isparila. Sir je trljao grubu ribu. Zatim uzmemo duboku zdjelicu i pomiješamo krumpir, sir, pečenje i sitno sjeckani kopar, dodamo malo soli i papra. Sad smo na stolu proširili sloj tijesta, posipali ga brašnom, utisnuli razrjeđivač i izrezali ga u 9 kvadrata. Namjestite jaje s vilicom. Zatim, trg tijesta je razmazan s mješavinom jaja, širimo nekoliko žlica punjenja u središte i prvo zamotajte jedan kutak, a zatim drugi, dajući tijesto oblik malog kulechka. Odozgo ga maskiramo s jajima i stavimo je na ploču za pečenje pokrivenu silikonskom podlogom. Pecimo jelo u pećnici koja je prethodno zagrijana do 180 ° C oko 15 minuta, prije prerade.