hrana deserti

Muffini s tekućim punjenjem

Postoji mnogo recepata za izradu ukusnih engleskih muffinsa - punjenih muffina. Postoje čokolada, banana, muffini s jabukama i tako dalje Mi vam predstavljamo neke od njih.

Čokoladni kolačići

sastojci:

  • dodatna crna čokolada (72%) - 100 g;
  • maslac - 100 g (plus 1 tsp);
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 6 tbsp .;
  • brašno - 4 tbsp.

priprema

Recept za izradu muffina tekućim čokoladnim punjenjem vrlo je jednostavan. Najprije morate ispravno slomiti čokoladu, a zatim staviti komade u posudu za caklinu i rastopiti. Tko ima mikrovalnu pećnicu - možete se tamo rastopiti. Dok se čokolada topi, dodajte šećer i promiješajte da se otopi šećer. Zatim uklonite od vrućine i ostavite da se ohladi. Nakon što se malo ohladi, dodajte mekani maslac (ne zaboravite ostaviti malo ulja za podmazivanje kalupa), promiješajte dok se maslac ne otopi i pomiješa s čokoladom. Zatim pomiješajte jaja jednu po jednu. U dobivenoj masi, polako dodajte brašno, prethodno prosijani kroz sitno sito. Širimo gotove tijesto u posebnim kalupima, uljem. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavili smo čokoladne muffine peći oko 6-9 minuta, a zatim odmah ukloniti, pustiti ih da se ohlade i poslužite.

Muffini punjeni bombonom "Krava"

sastojci:

  • Candy "Krava" - 8 kom .;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • vanilije šećer - 5 žlica;
  • maslac - 250 g;
  • brašno - 200 g;
  • kakao - 2 žlice.
  • jaja - 2 kom .;
  • soda - 1 tsp;
  • ocat - 1 tsp;
  • biljno ulje - 1 tsp
kondenzirano mliječne muffine

priprema

Budući da su muffini napunjeni, započeli smo pripremu s njom. Uzmi mlijeko, 50 grama maslaca, 2 žlice šećera od vanilije i stavite u zdjelu da se rastopi na vatri. Zatim dodajte bombon. Tako da su se brzo otopili mogu se rezati. Zatim uzmite tijesto. U jaja, dodajte tri žlice šećera vanilije i dobro promiješajte, dodajte 200 grama maslaca. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i kakao. Za jaja dodati soda ocat, koji se gasi, miješati i miješati smjesu s brašnom (postupno miješanje u brašno). Polovica količine tijesta u plijesni, namazana biljnim uljem, bez mirisa. Dalje, u sredini smo stavili punjenje i zatvorite vrh preostalim tijesta. Poslano u pećnici, zagrijano na 160 stupnjeva, 20 minuta. Naši muffini punjeni posebnim slatkim kondenziranim mlijekom su spremni.