Cherry muffini
Muffini su izvrstan izbor za pečenje za čaj, kavu, mate, rooibos ili kompot. Posebno su dobri čokoladni muffini s trešnjama ili drugim voćem. Možete koristiti svježu, zamrznutu ili konzerviranu trešu u vlastitom soku. Naravno, to će i dalje zahtijevati oblike, vrlo udobne, silikon.
Recept ricinusne kolače
sastojci:
- prirodni maslac - 100 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- granulirani šećer - 80 g;
- pšenično brašno - oko 2 čaše;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice "s klizačem";
- prstohvat soda, ugašen ocatom;
- prst od vanilije;
- Trešnja - 60-80 sitnih bobica;
- neke gotove čokolade za ukrašavanje.
priprema
Šećer je pomiješan s kakaom, tako da nema grudica. Stavite vanilije, omekšani maslac, pažljivo zamijesite mješalicom. Jedno po jedno vozimo u jaja, nastavljajući se miješati. U brašno (nužno prosijano) dodajte prstohvat od prekinute sode i kombinirajte u zdjelu smjesu čokolade-maslac-šećer-jaje. Zamijesite tijesto temeljito, možete miješati. Ne smije biti previše gusta.
Maslacemo maslacem i nježno ih napunimo tijelom na 2/3 dubine - u procesu pečenja tijesta se diže. Svakom staklu dodajte 5-7 trešanja, pažljivo ih rastopi (ne posve) u tijestu. Voće ne smije biti vlažan. Ako koristite konzervirano, držite se 8 minuta u teglenici ili na odjeći.
Pecimo mufine u pećnici na oko 200 stupnjeva C oko 25 minuta. Spremnost se određuje izgledom i upotrebom drvene čačkalice. Mi ukrašavamo još uvijek tople muffine s naslonom čokolade, još uvijek možete posuti šećera u prahu. Mi služimo čokoladne muffine toplo ili hladno.
Chocolate Cheese Muffins s trešnjom
sastojci:
- pšenično brašno - oko 2 čaše;
- prirodni medijski sir (bez aditiva) - 200 g;
- prirodni maslac - 120-150 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- granulirani šećer - 80 g;
- kakao u prahu - 2-3 tbsp. žlice "s klizačem";
- prstohvat soda, ugašen ocatom;
- prst od vanilije;
- Konjak - 1 tbsp. žlica;
- Trešnja - 60-80 sitnih bobica;
- neke gotove čokolade za ukrašavanje.
priprema
Pomiješajte pola šećera s kakaom, vanilijom i bjelanjcima. Dobro promiješajte s mješalicom. Druga polovica šećera je pomiješana s žumanjcima i svježim sirom, a također je pobijedila. Izmiješati sve u zdjelu i dodati prosijanoj brašna, prstoh od ugasiti soda i žličica rakije.
Pažljivo zamijesite tijesto (po mogućnosti s mješalicom). Podmažite oblike i ispunite ispitivanje s 2/3 dubine. Trešnje su ugrađene u tijesto (svaka 4-5 komada). Peći u pećnici na oko 200 stupnjeva C 25 minuta. Spremno kolačići od kravljeg sira i trešnje malo ohladite i pospite nasrnjenom čokoladom.