Moonshine na pinijama - recept
Ako ste majstor kuhanja kod kuće, ali niste inzistirali na gotovom proizvodu na pinjolima - smatrajte da niste pili mjesečinu. Jedinstveni okus i miris proizvoda koji se isporučuje s orasima ne može se usporediti s bilo kojom kupljenom votkom, a odsutnost mamurluka nakon pića čini takvim pićem popularnim favoritom.
Inzistiranje mjesečine na pinijama
Počnimo s inzistiranjem na starom receptu. Piće pripremljeno prema starom receptu ima jači okus i miris začina, malo slatkoće i baršunasti okus.
Dakle, uzimamo sastojke po brzini od 4 litre kvalitetne dvostruke destilirane mjesečine. Za takav volumen pića potrebno nam je 150 g meda (po mogućnosti nije jako mirisno), oko litre staklenke nepečenih pinjolica, 3-4 pupka od klinčića.
Sada ostaje samo insistirati na mjesečevu licu na cedrovinama. Da biste to učinili, svi sastojci se miješaju u jednom dubokom spremniku i ispunjavaju mjesečinom. Dajemo minimalno 3 tjedna da stojimo na sobnoj temperaturi, ali bolje je pričekati 1,5-2 mjeseca za potpuno miješanje okusa.
Kako obojiti mjesečinu s borovom maticom?
Suvremena metoda inzistiranja još je mnogo jednostavnija, a osim toga omogućuje intenzivnije bojanje mjesečine, dajući mu ugodnu boju rubina i ubiti oštar alkoholni miris.
Jedini uvjet za ovaj recept je svježina i visoka kvaliteta sirovina, što je uvijek potrebno pri pripremi alkohola.
Vrlo je lako napraviti mjesečevu travu na cedrovine: uzimamo 3 litre piva od 40 stupnjeva, dobru šaku grožđica i ukiseljenog pinjola, te dodamo žlicu hrasta lužnjaka za više boja i okusa (glavna stvar je ne pretjerivati - velika količina hrasta lužnjaka će piti kolač) , 
Ako vam se sviđa lagano kuhanje, tada će 100-150 g meda bez surovog okusa ili mirisa ne biti suvišno. Svi sastojci su pomiješani u posudi odgovarajućeg volumena i ispunjeni mjesečinom. Otvorimo posudu s poklopcem i ostavimo ga u hladnjaku ili podrumu najmanje 1,5, a ponajprije 2-3 mjeseca.
Dovršeni proizvod ne treba dodatno destilirati, dovoljno je jednostavno filtrirati piće kroz 2-3 sloja gaze i razrijediti je s malom količinom svježeg mjeseca, bez aditiva. Nakon razrjeđivanja dajemo piće da stoji još 3-4 sata, tako da se okus potpuno otkrije, a zatim ga koristimo kao i obično.
Opcije kuhanja za ovo popularno piće su mnoge, također se možete upoznati s receptima za stvaranje mjesečina iz pšenice ili med ,