Posuđe od mesa u pećnici
Vrlo ste dobra ljubavnica, ali jeste li već umorili od svih tradicionalnih jela kod kuće? Nemojte se obeshrabriti! Svoju pažnju privlači nekoliko izvornih recepata za kuhanje jednostavnih jela od mljevenog mesa u pećnici, koja će raznolikiti stol i neće vam zahtijevati mnogo toga.
Posudu od mljevenog mesa s povrćem u pećnici
sastojci:
- mljeveno meso govedine - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- krema - 100 ml;
- rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- začini;
- brašno - 1 tbsp. žlice;
- sir od tvrde sorte - 500 g;
- tanak lavash - 4 kom.
Za umak:
- brašno - 1 tbsp. žlice;
- mlijeko - 300 ml;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Žarulja se ljušti iz ljuske, zgnječiti i zakucati na prethodno zagrijanu posudu s dodavanjem male količine ulja oko 5 minuta. Zatim dodajte mljeveno meso, temeljito promiješajte i pržite još 10 minuta, a nakon toga ulijte, pepe, napunite gorivo tijesto od rajčice i sipati vrhnje. Mi smo ga pomiješali s lopatom, smanjili vatru, pokrivali ga poklopcem i malo ga pomazali.
I ovaj put, za sada, umak od vrhnja - u loncu za mljevenje otopite komad maslaca, dodajte brašno i zagrijte ga na toploj, rumenoj boji. Sada postupno sipajte mlijeko, baci sol, talijanski bilje i promiješajte dok se masa ne zgusne.
Oblik za pečenje je namazan pripremljenim bijelim umakom, stavili smo pita lavaha, a zatim je ponovno umočimo umakom, širimo po površini malo šiške i pospite sirom. Ponovite postupak 3 puta, naizmjence s izrezanim povrćem. Gornji list pita ulijeva se s ostatkom umaka i pospite sirom. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu 30 minuta. Spremna lasagna bila je malo hladna i, rezanje, slane komadiće, služila je za stolom.
Posuda s mljevenim mesom i rižom u pećnici
sastojci:
- mast - 500 g;
- riža - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda - 2,5 tbsp.
priprema
Riža kuhati u slanoj vodi. A po ovom trenutku čistimo povrće. Zatim finom isjeckajte zraku i protrljajte mrkve na velikom tetrochku i sve prolijte u tavi s biljnim uljem. Zatim dodajte mljeveno meso na povrće i pržite još 15 minuta, a zatim spojite sadržaj posude s gotovom rižom, sol, dodajte jaja i stavite kiselo vrhnje. Pa, sve je zabavno.
Rubovi posude za pečenje su premazani malom količinom biljnog ulja, po želji, pospite mljevenim krušnim mrvicama i širite pripremljenu masu, izravnavajući je žlicom. Top masnoće s kiselim vrhnjem i poslati našu tavu na grijanu pećnicu oko 30-40 minuta.
Posuda od mljevenog mesa i tikvica u pećnici
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- mljeveno meso - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- sir - 200 g;
- svježe zelje.
priprema
Za početak, očistimo žarulju i razbijemo je s pola prstena, a rešetke mrkve na grater. tikva 
očistiti i uklanjati sjeme iz nje, izrezati na male komadiće. Zatim luchok prolaznik na biljno ulje zlatnu koru, a zatim dodati iskusan s mljevenim mesom. Pržiti do spreman za oko 20 minuta, podsalivaya na okus. U drugoj tavi 10 mrkvi 10 minuta, dodati čistiti tikvice i kuhati dok je mekoću povrća.
Sada lagano kombinirajte sadržaj dvaju pržionica, bacajte usitnjenu zelenu površinu po volji, pomiješajte i pomaknite dobivenu masu u posudu za pečenje razmazanu biljnim uljem. Top s ribanim sirom i pošaljite našu tavu na vruću pećnicu 20-25 minuta.