Salata „Mimoza” sa srdelama
Jednostavno je nemoguće prezentirati svečanu gozbu bez salate Mimosa. Najčešće ukusna sočna sloj u salatu „Mimosa” napravio s različitim konzervirane ribe. No, o ostalim sastojcima koji nadopunjuju salatu, postoje različite recepte. Danas vam nudimo pripremu salate "Mimosa" s ukusnom ribljom konzerviranom hranom, prema jednom od najboljih recepata.
Mimosa salata s konzerviranom ribom - klasični recept
sastojci:
- konzervirano ružičasto losos - 1 komad;
- kokošja jaja - 4 komada;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva (velika) - 1 kom .;
- luk - 1 luk;
- majoneza - 300 g;
- sol - okus.
priprema
Krumpir s mrkvom stavlja se u jedan spremnik, napunjen vodom i namjesti se do kuhanja dok ne bude spreman na peć. Kuhajte jaja odvojeno. Gotovi sastojci su oguljeni i oguljeni. Grubo trljajte polovicu krumpira na dno odabrane ploče, dodajte malo soli, pokrijte nekoliko žličica majoneze i pospite sitnim sjeckanim lukom. Širimo i sljedeći sloj iz ribanog mrkve i obložimo ga istom količinom majoneze. Onda dolazi dva uglađena bjelanjka, majoneza. I sada, najukusnije: otvorite staklenku ružičastog lososa, izvadite komade od nje, otvorite svaki na dva dijela i uklonite greben koji nam nije potrebna. U zasebnoj zdjeli, zamijesite ružičasti filet lososa, dodajući da je polovica marinade u kojoj se nalazila. Ravnomjerno ga podijelite na salatu i pokrijte s majoneznim slojem. Zatim, distribuirati preostali krumpir i sol, odnosno, prvi sloj, mast. Uzmite dvije preostale proteina, rasturati na ribež, krumpira pokriva ih, a oni, pak, pokriti s majoneze. Žumanjka jaja ukrasite površinu klasične "Mimoze".
Recepti za salatu "Mimosa" s konzerviranom ribom i sirom
sastojci:
- rastopljenog sira - 200 g;
- luk - 0,5 luk;
- konzervirana šupljina - 1 banka;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- masnoće majoneze - 280 g.
priprema
Zacrveno sitno fino usitnjeno, ravnomjerno raspoređeno na dnu salate i ulijte malo ulja. Komadići sušionika otvoreni su u dva dijela i izvadili, iako mekani, ali nepotrebni greben. Iskopajte ribu u male pruge, stavite je na pramac i napravite mrežu od majoneze u mekom pakiranju. Kao sir možete uzeti nekoliko pakiranja "ruskog" prerađenog sira, koje mi proždrljavamo kroz finu grater i napravimo od njih sljedeći sloj. Sir se pokriva majonezom na isti način kao i konzervirana hrana. Podijelimo jaja u žumanjke i bjelančevine. Veliki dodir proteina i odgovarajuće podmazivanje. A sada na malom gratetu završimo salatu slojem žumanjaka.
Salata "Mimosa" s konzerviranom ribom i rižom
sastojci:
- kuhana riža - 150 g;
- kuhana jaja - 3 kom .;
- kuhana mrkva - 2 komada;
- konzervirana skuša - 1 banka;
- majoneza (67%) - 1 paket (280 g).
priprema
Prvi sloj salate "Mimosa" položio je okruglu rižu i liberalno stavio majoneze na nju. Nadalje distribuirati sloj kuhane mrkve, nariban s velikim rupama i njegove majoneza pokrovnog sloja. Iz središta komada skuša izvlače velike kosti, a pulpa s vilicom. Distribujemo je i preko salate i masti. Jaja ostavljaju dva žumanjka, a ostatak je fino trljan kao sljedeći sloj naše "Mimoze". Na njemu stavite masnu majonezu i zatvorite sve zrnate žabe.