hrana Kuhanje za djecu

Mesne lopte s umakom u tavi - 8 najboljih recepata za cijelu obitelj

Mesne lopatice s umakom u tavi će biti jedna od najboljih dodataka za ukras od krumpira, tjestenine, heljde. Takva ukusna, skladna jela uživat će i odrasle osobe i djeca, što je važno za domaćina koja izrađuje obroke za cijelu obitelj.

Kako kuhati mesne kuglice s umakom u tavi?

Mesne lopatice s umakom u tavi - recept je jednostavan i jednostavan, ali zahtijeva poštivanje nekih jednostavnih pravila:

  1. Meso je uvrnuto u mljevenju mesa s lukom i pomiješano s kuhanom rižom dok ne bude spremno i začinjeno.
  2. Kao osnova za umak, koristi se rajčica, ponekad zajedno s kiselim vrhnjem, au nekim je slučajevima pripremljena samo na osnovi kiselog vrhnja.
  3. Pripremili su se proizvodi panike u brašnu, zasušeni, izlijevani umak i obrezani ispod poklopca dok nisu bili spremni.

Kako kuhati mesne kuglice s rižom i umakom?

kako kuhati mesne kuglice s rižom i umakom

Mastering tehnologija kuhanja, trebali biste u početku izvesti klasik recept za mesne kuglice s rižom s umakom, koji će biti opisan kasnije. Svježe rajčice mogu se zamijeniti, ako je potrebno, s tijestom od rajčice razrijeđenim u vodi, umaku ili ketchupu. Od određene količine proizvoda za jedan sat moguće je izdati 4 dijela.

sastojci:

  • svinjetina i govedina - 500 g svaki;
  • riža - 1 staklo;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 2 komada;
  • mrkve - 1-2 komada;
  • češnjak - 2 zuba;
  • rajčica - 1 kg;
  • brašno - 50 g;
  • sol, papar, lovor, ulje.

priprema

  1. Meso je upleteno s lukom.
  2. Kuhajte rižu i dodajte mljeveno meso.
  3. Jaja se ubrizgavaju u bazu, podsalivayut, papar i formiraju loptice od nje.
  4. Pripremite praškove u brašno i pržite u ulju.
  5. Sipajte luk s mrkvom, dodajte rajčice, začini, sol, češnjak, toplo i ulijte u pržene proizvode.
  6. Zagrijte mesne okruglice s umakom u tavi za 20 minuta.

Meatballs s piletinom i umakom

mljevene mesne kuglice s umakom

Dobivene su meke, mekane i sočne pileće mesne okrugle s umakom. Neutralni okus piletine omogućuje vam učinkovito eksperimentiranje sa začinima i pratećim proizvodima, punjenje jela novim okusima i okusima. U zemlji možete dodati ribano i slano povrće (mrkva, celer, paprike), zelje, začinjeni aditivi.

sastojci:

  • pileća pulpa - 800 g;
  • riža - ½ šalica;
  • Bugarski papar - 0,5 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • brašno - 100 g;
  • sok od rajčice - 700 ml;
  • biljno ulje - 70 ml;
  • sol, papar, korijander, bosiljak, zelje.

priprema

  1. Odrezati piletinu s lukom
  2. Dodajte kuhanu rižu, sitno sjeckani papar, sol, jaje, začini.
  3. Prozori su izrađeni, valjani u brašno i zasušeni u ulju.
  4. U drugoj tavi sipati luk s mrkvom, sipati sok, sezona, kuhati i sipati u prvu posudu.
  5. Stavite mesne okruglice s umakom od rajčice u tavu ispod poklopca 20 minuta.

Mesne lopte s puretinom i umakom

Turske mesne kuglice s umakom

Ni manje su ukusne mesne okruglice u umaku u tavi za prženje. Svojstva ove vrste mesa omogućuju vam da razmotrite jela od njih kao prehrambene, korisne i jednostavne. Proizvodi savršeno nadopunjuju umak od rajčice i kiselo vrhnja, koji sezone okusa, dodavanja zelenila i želje za češnjakom, vrućim paprom i začinima.

sastojci:

  • purica filet - 1 kg;
  • riža - 120 g;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 2 komada;
  • umak od rajčice, kiselo vrhnje i voda - 250 g;
  • brašno - 80 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • začina, sol, papar, zelje.

priprema

  1. Meso je upleteno s lukom.
  2. Dodajte kuhanu rižu, jaje, papriku, sol.
  3. Ukrasite kugle, smeđi ih u ulje.
  4. Pržite luk, dodajte rajčicu, kiselo vrhnje, vodu, začine, kuhajte.
  5. Izlijevajte umak od mesa u tavi i ostavite 20-30 minuta.

Mesne lopatice s mljevenim mljekom i umakom

Mesne lopatice s mljevenim mljekom i umakom

Mesne lopatice s umakom, čiji će recept biti opisan u nastavku, pripremaju se bez dodavanja riže i što je moguće bogatije i mirisnije. Svaki ukras, čak i najjednostavniji, s takvim dodavanjem će se činiti remek-djelom i igrat će se novim bojama zahvaljujući umaku. 4 dijela ukusne hrane bit će spremno za 50 minuta.

sastojci:

  • govedina - 700 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • kruh - 2 kriške;
  • češnjak - 2 zuba;
  • luk - 1 komad;
  • umak od rajčice - 400 ml;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • Bosiljka, korijandera, paprike - na prstima;
  • lovor - 1 kom;
  • brašno - 50 g;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, šećer, papar.

priprema

  1. Govedina je uvijena češnjakom i kruhom.
  2. Stajati masu, izvući kuglice, peciti u brašno i pržiti ih sve dok ne rumenilo.
  3. Sipati tijesto, dodajte rajčicu, vrhnje, kiselo vrhnje, začin.
  4. Punjene ukusne mesne kuglice s umakom 20 minuta ispod poklopca.

Mesne kuglice u umaku od vrhnjeg vrhnja u tavi

mesne okruglice u umaku od vrhnjem u tavi

Iznenađujuće nježni i kremasti ispadi mesne okruglice s umakom od vrhnja , Poželjno je koristiti fermentirani mliječni proizvod s niskim postotkom masti, osobito ako se masno meso koristi kao osnova za proizvode. Kiselo vrhnje se nadopunjuje vrhnjem ili, po želji, soka od rajčice (bujon).

sastojci:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 300 g;
  • vrhnje - 250 ml;
  • češnjak - 1-2 zuba;
  • brašno - 50 g;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar, začina.

priprema

  1. Pripremite maslina s češnjakom.
  2. Izrežite luk, zgrpite mrkvu, pržite u ulju, dodajte u osnovicu za meso.
  3. Ukrasite proizvode, obložene brašnom, smeđutim.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem, solom i začinima, prelijte odozgo.
  5. Tanke mesne kuglice s umakom od kiselo vrhnja u tavi za 20 minuta.

Mesne lopte s umakom od rajčice

mesne okruglice s umakom od rajčice

Mesne lopatice s umakom u tavi mogu se napraviti od paste od rajčice. Da biste to učinili, proizvod se razrijedi vodom ili bujonom, po želji dodati malo kiselog vrhnja. Obilježja sušca ovisna su o dodatnim sastojcima i začinima, a može se zgušnjavati dijelom slanog povrća ili brašna.

sastojci:

  • mljeveno meso - 1 kg;
  • riža - 200 g;
  • luk i mrkva - 2 kom .;
  • juha - 1 1;
  • paradajz paste - 5-6 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 zuba;
  • lovor - 1-2 komada;
  • brašno - 50 g;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, šećer, začini.

priprema

  1. Luk i mrkva su mljeven i prženi.
  2. Polovicu prženja dodaje se mljevenom mesu s kuhanom rižom.
  3. U drugom dijelu povrća dodajte tijesto od rajčice, vruću vodu, češnjak, lovor, začine.
  4. Oblikovane kobasice, krušene u brašnu, pržene, pržene žličice.
  5. Nagrizite mesne okrugle umake od rajčice u tavi za 20-30 minuta.

Meatballs s umakom od gljiva

mesne kuglice s umakom od gljiva

Za promjenu možete pripremiti mesne okrugle paprike bez riže umak s dodatkom gljiva. Takvo će jelo iznenaditi uravnoteženom i skladnom kombinacijom okusa, sočanom teksturom proizvoda i brzim, laganim procesom izrade receptura. U samo 40-50 minuta na stolu će biti miris za četiri.

sastojci:

  • mast - 500 g;
  • kruh - 70 g;
  • jaje - 1 komad;
  • češnjak - 2 zuba;
  • šampinjoni i luk - 150 g;
  • kiselo vrhnje i rajčica - 2 tbsp. žlice
  • curry - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar, maslac, zelje.

priprema

  1. Punjenje je pomiješano s natopljenim kruhom, jajašima, zelenjem, češnjakom i polovicom lukova.
  2. Sipite luk s gljivama, dodajte rajčicu, kiselo vrhnje, čašu vode, začini.
  3. U kipućom umaku stavite oblikovane kuglice i gulaš 30 minuta.

Mliječne kuglice s umakom

bebe majice s umakom

Vjerojatno svatko želi barem jednom uroniti u djetinjstvo i uživati ​​u davno zaboravljenim omiljenim jelima. Pripremom Meatballs s umakom kao u vrtiću , možete zadovoljiti tajnu želju odraslih kućanstava i dodatno hraniti dječju publiku sigurno, korisno i iznenađujuće ukusno jelo.

sastojci:

  • mast - 0,5 kg;
  • riža - 1/3 šalice;
  • luk i jaja - 1 kom;
  • brašno, kiselo vrhnje i rajčica - 1 tbsp. žlica;
  • voda - 1,5 šalice;
  • sol, lovor, ulje.

priprema

  1. Sjeckano meso pomiješano s lukom, kuhana riža i jaje, sezona, pržiti.
  2. Pomiješajte rajčicu, kiselo vrhnje, brašno i vodu, sezoni, zagrijte, ulijte u tavu.
  3. Gurnite mesne kuglice ispod poklopca 30 minuta.