Meso s vrhnjem
Meso, kuhano s vrhnjem, ispada nevjerojatno nježno i slasno ukusno. Kao pomoćno jelo možete poslužiti rižu, heljdu ili salatu. Uzmi s vama recepte za meso s vrhnjem.
Meso s gljivama u kremi
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- gljive - 400 g;
- vrhnje - 200 ml;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sol, začini.
priprema
Sada vam kažem kako kuhati meso s vrhnjem. Svinjetina izrezana u kocke. Gljive su čiste, pranje i usitnjavanje na male kriške. Luk očistiti i uništiti prstenove. Moje rajčice, blanch u kipuće vode, a zatim nježno ukloniti kožu i izrezati meso u kocke.
Ulijte biljno ulje u tavu i pržite meso u njoj sve dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte luk i pržite sve 5 minuta. Zatim stavite gljive i sve zajedno kuhajte dok se tekućina potpuno ne isparila. Nakon toga stavite rajčicu, sol okusite. Sve mješajte, ulijte kremu, smanjite vatru i pirjite meso s gljivama sve dok potpuno ne kuhate ispod zatvorenog poklopca oko 20 minuta. Zatim možete lagano ispeći posudu u pećnici tako da je pokriven smeđom korom.
Kremasti francuski meso
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- sir - 150 g;
- krema - 100 ml;
- Rajčica - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- luk - 1 kom .;
- sol.
priprema
Oprati govedinu i ostaviti meso da se osuši. Nakon toga, izrežite ga na tanke kriške preko vlakana i tukli govedinu čekićem. Zatim uzeti oblik i postavite komade mesa.
Luk očistiti i izrezati na tanke prstenove. Na vrhu, pokrijte govedinu s lukom prstenova, rajčice i nareznite se s paprom i soli na okus. Pospite sa ribanim sirom na vrhu. Pomiješajte vrhnje s mlijekom, vodite meso i pošaljite je u pećnicu. Pecite jelo oko 80 minuta na 180 stupnjeva i poslužite ga na stolu.
Potražite još zanimljivih recepata s vrhnjem, a zatim nudimo pileća jetra ili zec u kremi ,