hrana Kuhanje za djecu

Meso jelo za djecu

Pravilna ishrana djece je neophodan uvjet za normalan rast i razvoj djetetovog tijela. Kako bi djetetu pružili potrebnu količinu bjelančevina, pedijatri i nutricionisti preporučuju meso i mesne proizvode u prehrani djece (od 8-9 mjeseci). U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti sufle za dijete.

Piletina Souffle za djecu

Ovaj suflet je savršen za jednogodišnje dijete. A stariji će dijete uživati ​​u okusu ovog prekrasnog jela.

sastojci:

  • svježe piletino meso bez vene, kože ili masti - 50 g;
  • mrvica bijelog kruha ili bijeli kruh - 15-20 g;
  • jaje za prepelice - 1 kom .;
  • luk (izborno);
  • mlijeko;
  • sol (na okus);
  • maslac za podmazivanje kalupa.

priprema

Kuhajte meso i dobro nasjeckajte (u miješalici ili mljevenju mesa). Krušna mrvica upija se u mlijeku i samljeti na isti način kao i meso. Pomiješajte kruh i meso, dodajte isto jaje, sol, malo sjeckani luk i dobro izmiješajte rezano mljeveno meso. Nakon što je smjesa postala homogena, a nema zasebnih komada mesa ili kruha, razrijedite punjenje s mlijekom sve dok ne postane "žbuka". Podmazujte oblik maslacem i pecite u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili paraju dok ne kuhate (10-15 minuta). Prema tom principu možete napraviti nekoliko verzija mesne juhe (purica, kunića) za djecu.

Goveđi souffle za dijete

Ako vam juha od piletine ne odgovara (na primjer, mrvice imaju sklonost alergijskim reakcijama i jela s piletinom su nepoželjni), pokušajte kuhati juhu od goveđeg mesa. Napravite jela ne u dijelovima, već u velikim količinama - dobiti prekrasnu večeru za cijelu obitelj.

sastojci:

  • svježa govedina - 300 g;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • kruha mrvica (pecivo) - 100 g;
  • maslac - 10D za podmazivanje + obliku;
  • sol (na okus).

priprema

Pripremite meso: oprati, čistiti od masti, pruge, kuhati u slanoj vodi. Namočite mrvicu kruha u hladnu vodu ili mlijeko. Skuhajte kuhano meso u miješalici zajedno s masom kruha, omekšajte maslac i žumanjake. Napunite hlađene bjelanjke odvojeno i pažljivo ih dodajte pripremljenom mljevenju (mješanje mase treba biti pažljivo izvršeno u jednom smjeru). Stavite pripremljenu masu u pripremljeni kalup i pecite u pećnici dok se ne pojavi zlatno smeđa kora (oko 25-35 minuta).

Suhoća jetre za bebu

Mnoge bebe u potpunosti odbijaju neke proizvode, na primjer, jetru i odbijaju jesti jelo ako uočavaju da imaju nepoželjni proizvod. Roditelji rade svoj mozak da bi zamijenili korisni proizvod, au međuvremenu, nadmudrivanje malog priderdu ponekad može biti obična prerušena - na primjer, kuhati sufle iz jetre. Okus ovog delikatnog jela bit će cijenjen ne samo od strane djece nego i od roditelja.

sastojci:

  • jetra (piletina, govedina, tele) - 240 g;
  • pšenično brašno - 15 g;
  • mlijeko - 150 ml;
  • Pileće jaje - 1-2 kom. (ovisno o veličini);
  • maslac - 15 g + oblik za podmazivanje;
  • sol (na okus).

priprema

Pripremljena jetra (oprana i ljuštena od filmova) kuhati i tuku u miješalica zajedno s ostatkom sastojaka do uniforme. Pripremite oblik (maslac s maslacem), prelijte pripremljenu smjesu u kalup i pecite u pećnici dok ne kuhate (dok se ne pojavi ukusna kora).

suvišak jetre za bebu

Po istom načelu, može se pripremiti riblje prženje. Da biste to učinili, zamijenite 240 g jetre s istom količinom ribljih prerađevina (oslić, bakalar, štuka, pastrva, losos - souffle može biti izrađen od gotovo bilo koje ribe, pa je vaš izbor), ostali sastojci i tehnologija kuhanja ostaju isti kao i za jetreni sufli.

Kuhani, pečeni ili peceni povrće (mrkva, tikvice, grašak) izvrsni su kao pomoćno jelo od mesnih prerađevina za djecu.

I ne zaboravite da je kultura hrane impartirana od vrlo mladog doba pa nemojte zanemariti ukrašavanje jela i atraktivne postavke za obiteljske večere.