Lazanje mesa
Lasagna je popularno jelo talijanskog koje je vrlo popularno kod ljudi naše zemlje. Postajalo je još lakše pripremiti, zbog činjenice da su gotovi listovi za ovo jelo bili na prodaju. Ugodimo goste i napravimo lazu zajedno s mljevenim mesom.
Meso lazanje recept
sastojci:
- gotovi listovi za lazanje - 400 g;
- mrkva - 2 kom .;
- češnjak - okus;
- Goveđa sirova mrena - 700 g;
- sir - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- celer stablo - okus;
- začini;
- Bugarski slatki paprika - 1 kom .;
- 3 zrelih rajčica;
- maslinovo ulje - okus;
- svježi peršin - okus.
Za umak:
- brašno od najvišeg razreda - 100 g;
- maslac - 50 g;
- začini - okus;
- mlijeko - 1 l.
priprema
Dakle, prije pripremanja mesnatog lazanja pripremamo sastojke. Uzimamo zrelog rajčice, operi ih, s lijevom narežimo male rezove s vrha i lagano ih kaplju u kipuću vodu. Nakon 20 sekundi izvadite ih, postavite na ručnik i ostavite.
Očistite luk i češnjak iz ljuske, fin i smeđi u tavi u maslinovom ulju. Mrkve se prerađuju, trljaju na terochku i dodaju na pečenje. Nakon 10 minuta, položi mljeveno meso, umiješajte ga vilicom i pomiješajte s povrćem, začinjeno okusom začina. Kuhajte sve zajedno 20 minuta, a zatim bacajte sjeckani celer i bugarski papar, izrezani u male kocke.
Uz ohlađene rajčice uklonite kožu i mljeveno meso miješalicom. Prelijte gotovu kavu u mesnu masu, dodajte začine za okus, bacajte sjeckani zelje i pirjati 5 minuta.
Za pripremu umak od mesa za lazanje mesa, stavite maslac u kašičicu i otopite ga na vatru. Zatim ulijemo u brašno i intenzivno promiješamo sve dok ne postane ujednačena. Bez zaustavljanja, sipajte tanak kap 
mlijeko i nastavite kuhati do guste. Zatim, pažljivo uklonite smjesu iz peći i počnite sakupljati lazu. Kuhajte gotove listove prema uputama i postavite na dno obrasca. Odozgo raspodjeljujemo malo punjenje mesa, razina smo i ispunjavamo umakom. Pospite s ribanim sirom i ponovite sve slojeve još nekoliko puta. Top spavati s ravnim slojem sira i poslati obrazac oko 40 minuta u dobro zagrijanoj peći. Pecite hranu na temperaturi od 190 stupnjeva. Zatim pažljivo izvadite lazu od mesa, malo ohladite, izrezati na komade i služiti gostima na stolu.