hrana Kuhinja svijeta

Meso na njemačkom - ukusan i srdačan ručak

Meso na njemačkom - to je prilično jednostavna, ali vrlo uspješna mogućnost izrade ukusnog i srdačnog jela. Poslužuje se ne samo vruće nego i hladno. Razmotrimo s vama zanimljive recepte za kuhanje mesa na njemačkom jeziku.

Meso na njemačkom jeziku s jabukama

sastojci:

  • svinjetina - 700 g;
  • zelene jabuke - 4 kom .;
  • rajčice - 3 kom .;
  • žarulja -200 g;
  • ghee 3 tbsp. žlice;
  • sol, šećer - okus;
  • pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
  • bijelo suho vino - 125 ml;
  • peršina zelje.

priprema

Razmotrimo kako kuhati meso na njemačkom. Moje rajčice i izrezati na tanke kriške. Čistimo luk i treperimo prstene. Jabuke se peru, sjeckani u male kriške i, pomiješane s rajčicama, posute šećerom.

Stavimo posudu na peć, ulijemo malo ulja i zagrijavamo. Prolazite na pola dijela luka, a zatim ga prebacimo u posudu za pečenje. Širite pola jabuka i rajčice. Meso izrezati na velike komadiće, dodati sol, papar na okus i pržiti sa svih strana u tavi, lagano pospite brašno. Nakon toga lagano stavite meso u kalup i pokrijte vrh preostalim lukom, jabukama i rajčicama.

Zatim prelijte meso s vinom povrća i otpremite u pećnicu, zagrijavajte na temperaturu od 200 stupnjeva, oko 45 minuta. Spremni jelo posuto loncima i posluženo kuhani krumpir ,

Meso na njemačkom jeziku u umaku od piva

sastojci:

  • govedina - 500 g;
  • mljeveno meso - 0,5 predmeta;
  • gljive kamenica - 200 g;
  • balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
  • sok od šipaka - 100 ml;
  • krema - 50 ml;
  • biljno ulje;
  • žarulja - 1 komad;
  • ribana paprika - okus;
  • češnjak - 3 češnja.

priprema

Goveđa pulpa se ispire i izreže u dijelove. Češnjak od češnjaka se čisti, slomiti i pomiješati s pivom, sokom i paprikom. Napunite meso smjesom i pomiješajte. Uklanjamo govedinu mariniranu cijelu noć u hladnjaku. Ujutro ćemo očistiti luk iz korijena i ukloniti šalice.

Oštre gljive su oprane, isušene i postavljene na lim za pečenje prekriven papirom. Dodajte luk, češnjak, ulijemo balsamico ocat i biljno ulje na vrh. Šaljemo posudu 10 minuta u pećnici, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva, ovaj put mijeÅ¡amo lonac za umake juha s kremom, donijeti masu kuhati i dodati u njega pečene gljive kamenica s lukovima. Kuhamo umak od gljiva oko 5 minuta, miješajući.

Meso je prženo 4 minute s obje strane u biljnom ulju. Zatim poklopimo posudu s poklopcem, smanjimo toplinu i kuhamo meso dok ne budemo spremni. Preostala marinada ulijeva se u lonac za umak i dovede do kuhanja. Mi služimo govedinu na stol sa umakom, svježim biljem i gljiva.

Jednostavan recept za meso na njemačkom s rajčicama

sastojci:

  • govedina -1 kg;
  • rajčica - 200 ml;
  • rajčica - 1 kom .;
  • voda - 1 predmet;
  • žarulja - 2 komada;
  • brašno - 2 prstohvat;
  • biljno ulje - 100 ml;
    • meso na njemačkom s rajčicama
  • Sol, papar, origano, mažuran, timijan - okus.

priprema

Izrežite meso u prilično velike dijelove preko vlakana. Nakon toga, svaki slatkiš ulijemo u brašno s solom. Pržite na biljnom ulju u tavi, na visokoj vrućini, da biste stvorili koru na vrhu, ali unutar mesa ostalo je sirovo i mekano. Zatim pomaknite govedinu u tavu, pospite suhom zelenilu, dodajte rajčicu i rajčice. Luk je izrezao u polu prsten, također lagano ušiven u biljno ulje i poslan u tavu. Ulijte čašu vode, zatvorite poklopac i pecite oko 1,5 sata na slabu vatru, povremeno miješajući meso.