hrana Ukusni članci

Albanski meso

Blagoslovljena klima, geografska i povijesna obilježja, kao i interakcija sa stanovnicima susjednih zemalja, utjecali su na albansku kuhinju. Ona je postala raznovrsnija. Albanci sami uglavnom su muslimani i ne jedu svinjetinu, pa se teletina često koristi u mesnim jelima. No, albansko meso proizvodi se od svinjetine s goveđim mesom ili piletinom. Posuda - vrlo ukusna! Gotovo meso je sočno i topi se u usta!

Meso u albanskom je neka vrsta mljevenih mesnih okruglica , Priprema mesa na albanskom jeziku je moguće na mnogo načina. Meso je pržena, pirjana, pečena, pripremljena prema nacionalnim osobitostima. Također, kada kuhate, dodajte različite sastojke i začine.

Mnogi ljudi misle točno kako kuhati meso na albanskom, trošeći najmanje vremena i truda. Probudimo se zanimljivim, i najvažnije - ukusnim mogućnostima.

Albanski recept za meso broj 1

Alžirsko meso od svinjetine uz dodatak govedine.

sastojci:

  • meso - 500 g;
  • jaja - 2 komada;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • škrob - 3 tbsp. žlice;
  • brašno - 4 čaše;
  • luk - 1 - 2 komada;
  • češnjak (po izboru ili umjesto luk);
  • papar i sol na okus;
  • za prženje - biljno ulje.

priprema

Recept za kuhanje mesa na albanskom jeziku je vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine.

  1. Uzmite meso (250 g svinjetine i 250 g govedine) i isperite pod hladnom vodom. Osušiti ručnikom, odrezati tetive i film s mesom i staviti na ploču za rezanje. Koristite nož, izrezajte u male komadiće i preklopite ga u posudu za caklinu. Što manje reziš, brže ćete pržiti, a što više dobijete.
  2. Dodajte kokošje jaje na meso i pomiješajte. Za okus: sol, papar, začini. Nakon toga, ulijte brašno ili škrob na sadržaj (za to morate koristiti sito). 200 g suhog sastojka trebat će 1 kg mesa. Zatim dobro izmiješajte i uvjerite se da nema grudica.
  3. Peel off kora od luk, izrezati u male kocke. Uzmi češnjak na kriške i rešetke svaki na grubo riba. Ako želite, možete izrezati u male kocke. Sve to se dodaje enamelware i ulijte s majonezom. Također možete koristiti bilo koju vrstu umaka kupljenog u trgovini ili sami izraditi. Zatim pomiješajte sve sastojke koji se prelijevaju u zubnu caklinu i stavite u nekoliko sati, ili bolje za jedan dan, u hladnjak. Sadržaj, prema dosljednosti, trebao bi nalikovati tijestu za palačinke.
  4. Zagrijte pločicu, dodajte maslinovo ulje ili biljno ulje. Kokice odrezane žlicom, poput palačinki. 3-4 minute - vrijeme kuhanja za hamburgere s jedne strane. Gurnite ih na tanjur i poslužite s bilo kojim bočnikom. Možete lijepo ukrasiti s zelenila i poslužiti s rajčicom ili bilo kojim drugim umakom za okus.

Prema ovom receptu, meso možete kuhati na albanskom samo od svinjetine ili samo od govedine.

Albanski recept za meso broj 2

Evo još jednog receptora za kuhanje alfalonskog pilećeg mesa.

sastojci:

  • piletina - 1 kg;
  • jaja - 3 komada;
  • 3 žlice škroba;
  • 3 žlice majoneze;
  • sol i papar na okus;
  • povrća ili maslinovog ulja.

priprema

Upute za kuhanje ove posude su vrlo slične onom već opisanom gore. Stoga, vrlo kratko o načinu pripreme: Albanski recept za meso

  1. Oprati piletinu, sušiti i izrezati u vrlo male komade, zatim se saviti u zdjelu.
  2. Dodajte jaja, škrob, majonezu, papar, sol, dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 1 do 3 sata.
  3. Zagrijte povrće ili maslinovo ulje u posudu.
  4. Prosijati masu u tavu s žlicom i pržiti na obje strane poput palačinki.

Prekrasna ukusna jela su spremna. Kako kuhati meso na albanskom - odaberete. Sve ovisi o vrsti mesa koju volite. Bon appetit!