hrana Ukusni članci

Meso u trgovcima

Meso u trgovcu može se pripisati jednostavnim, ali istodobno vrlo ukusnim i mirisnim jelima. Mnogo je načina da to napravite, ali s vama ćemo pogledati najoriginalnije.

Mesni recept u trgovcu

sastojci:

  • goveđa pulpa - 500 g;
  • sir - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Govedina odrezana na komade i udarena čekićem, prekrivena folijom. Nakon toga, trljajte meso s miomirisima i postavite na peć za pečenje, propustite maslacem. Na vrh svake slame prekriven slojem kiselog vrhnja, pospite ribanim sirom i ispeći u vrućoj peći dok se ne kuha, oko 40 minuta.

Recept za meso u trgovcu s gljivama i krumpirom

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • svježi šampinjoni - 200 g;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • sir - 200 g;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • začini;
  • češnjak - 3 češnja;
  • krumpir - 5 kom .;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Oprati svinjetinu, osušiti ga na ručnik i izrežiti na tanke kriške. Lagano odbijajte svaki komad, posipajte začinskim mirisima i čvrsto se razmazite na limu za pečenje. Peel krumpir, isperite, presijecati u krugove i mjesto preko mesa. Napravite mali rez na rajčicu i napunite ga kipućom vodom. Zatim ohladite, nježno uklonite, odresite ploče i stavite sljedeći sloj. Očistite češnjak, stisnite ga i miješajte s majonezom i ribanim sirom. Širimo malu masu na rajčice i prekrivamo unaprijed pripremljenim gljivama. Odozgo sve ponovno prekrivamo s masom sira i ispeći posudu u vrućoj peći na 200 stupnjeva. To je sve, u trgovcu s krumpirom je spremno!

Meso u trgovcima s krumpirom i ananasima

sastojci:

  • svinjetina - 150 g;
  • ananas konzervirane - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • sir - 20 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • krumpir - 4 kom .;
  • začina ;
  • lisnatog lišća.

Za umak:

  • Ananas - 50 g;
  • sok od ananasa - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • brašno - 0,5 tbsp. žlice;
  • maslac.

priprema

Oprati komad svinjetine, iscijediti s ubrusom i pobijediti kuhinjskim čekićem. Zatim stavite kriške u posudu s grijanim uljem i pržite dok ne napola pripremite 3 minute na svakoj strani. Zagrijavamo otporan na toplinu masnoćom, raspršimo pripremljeno meso, prekrivamo gornju polovicu konzerviranog ananasa, prskajte krumpir izrezane u slamu i napunimo kiselim vrhnjem. Posolite jelo sa začinima, pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu 7-10 minuta da pečete. U međuvremenu, napravimo umak: brašno od brašna u maslacu, dodajte ananas s kockicama, dodajte šećer, sipajte voćni sok i kuhajte sve zajedno 5 minuta. Prosijite salate na jelo, prelijte ih s kuhanim umakom i pecite meso na njemu.

Pecite u posudu u trgovcu

sastojci:

  • svinjska pulpa - 100 g;
  • luk - 1 kom .;
  • svježe gljive - 50 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • maslac - 2 žličice;
  • začini.

Za umak:

  • vrhnje ili kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 1 tbsp. žlica;
  • svježe zelje;
    • gulaš u loncu trgovaca
  • začini.

priprema

Oprati meso, izrezati na kriške, lagano pobjeći preko hrane film, dodati malo soli i pomiješati s fino sjeckani luk. Zatim stavite u posudu za keramiku i dodajte komad maslaca. Peel krumpir i gljive, izrežite ih na kriške, i trljajte sir na grubo reznom. Ulijte pripremljeno povrće preko mesa i obilno ih pospite sirom. Sada je vrijeme da napravimo umak: miješamo bogatu krema s mlijekom, bocu sjeckani zeleni okus i začini. Napunite meso u mješavinu trgovca i pošaljite posudu u zagrijanu pećnicu 50 minuta.