hrana Ukusni članci

Punjenje mesa

Punjenje mesa savršeno je za sva jela. Osim toga, možete dodati gotovo bilo koji sastojak, zelje, paprike, kuhana riža i još mnogo toga. Bez obzira na to koliko je ukusan tijesto, ako je punjenje neukusno, tada se jelo neće dobro izvući. Ispod su primjeri pripreme punjenja za različite jela.

Punjenje mesa za palačinke

sastojci:

  • mljeveno meso - 1 kg;
  • luk - 1 kom .;
  • kobasica - 200 g;
  • začini;
  • suhe bilje.

priprema

Finje nasjeckajte luk i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte mljeveno meso od bilo kojeg mesa i pržite dok ne kuhate. Sir, a ne rezanje tamne ljuske trljanje na veliku gratlera i poslati u tavu i odmah mix sve, pokriti ga s poklopcem ostaviti ga na vatru za još pet minuta. Punjenje se dobiva ugodnom aromom i vrlo ukusno.

Punjenje mesa za tartlets

sastojci:

  • kuhano meso - 300 g;
  • naranča -1 pc;
  • Apple - 1 kom;
  • sok od limuna - ½ limuna;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sjeckana orah - 1 tsp;
  • masline - 10 kom .;
  • majoneza - 200 g

priprema

Izmiješati šećer, sok od limuna, ½ narančastu zest, matice, biljno ulje i domaća majoneza , Dobro odrezati jabuku, meso je također način malih kockica, kombinirati sastojke i sipati rezultirajući umak, miješati i širiti u tartlets. Ukrasimo maslinama, narančastim kriške i zelenila.

Priprema mesa za pasties

sastojci:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • paprika;
  • biljno ulje.

priprema

Prvo, sitno nasjeckajte luk, pecite na laganu vrućinu dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonimo luk iz vatre, dodamo luk, sitno nasjeckane zelje, sol i papar na okus. Punjenje za pastie trebalo bi biti prilično oštro i slano. Svi dobro skužite. Pobrinimo se da je naše punjenje prilično tekućina. Ako se nadjev ispuni, dodajte nekoliko žlica juha ili vode.

Punjenje mesa za pite

punjenje mesa za pastie

sastojci:

  • kuhano meso - 500 g;
  • luk 2 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol, papar.

priprema

Preskočimo meso i kuhana jaja kroz meso za mljevenje. Sipati luk u posudu dok zlatno smeđe. Izlijevamo šlag u tavu s lukom, dodamo sol i papar. I svakako dodajte kremu ili juhu na takvo punjenje tako da ne bude suviše suho.