Mesni tanjur
Recepti na tavi temelje se na širokom izboru sastojaka. Ovo je lonac za meso i mljeveno meso. Postoje mješovite: lonac krumpira i meso ili krumpir s mljevenim mesom. Čak i ovo jelo je dobro jer je pripremljeno jednostavno i brzo, može pomoći u svakoj situaciji. Zanimljivi recepti za kuhanje čekaju vas dolje.
Mesni kauč u pećnici
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- svježe masti - 200-250 g;
- jaja - 4 komada;
- mali valjak -1 pc;
- mlijeko - 1/3 šalice;
- luk - 1 kom .;
- tikvice tikvice - 2 kom .;
- slatka paprika - 1 tsp;
- dušika suha - 1 tsp;
- maslina suha - 2 žličice;
- tlo oregano - 1 tsp;
- češnjak - 1 češnja;
- sol - okus;
- crni papar - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Meso i slanina prolaze kroz mljevenje mesa. Razbiti kolač i potopiti u mlijeku. Kuhajte jaja na strmom i čistom. Peel luk, fino rezati i pržiti u tavi dok mekano s žlicom maslaca. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i stisnutim čepovima, dodajte začini i češanj češnjaka. Pažljivo miješamo sve. Umak od tikvica operite, odrežite rubove i izrezali na duljinu u duguljasto rezane debljine od oko 5 mm.
Mi uzimamo oblik u kojem ćemo napraviti tanjur, podmazati uljem i obložiti tikvice na dnu kalupa, širiti ih tako da se rub svakog komada preklapa za sljedeći. Nakon toga, na vrhu tikvice širili pola kuhano mljeveno meso. Na cijelom obrascu na vrhu masti, točno u sredini širimo kuhana ljuska jaja i prekrivamo ih preostalim mljevenim mesom. I na kraju stavimo ostatak tjestenine od tikvica na vrh cijele posude. Stavite tavu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva i peći oko 50-55 minuta. Kada je lonac spreman izvaditi ga iz pećnice, neka se ohladi, a zatim ga ukloniti iz kalupa. Sada možete poslužiti.
Mesni tanjur s krumpirom
sastojci:
- meso - 500 g;
- krumpir - 500 g;
- luk -100 g;
- suncokretovo ulje - 25 g;
- maslac - 25 g;
- jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 50 ml;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Meso kuhati i preskočiti meso meso. Dice luk i pržiti u tavi. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i dodajte sol i papar. Kuhamo krumpir i obrišite kroz sito. U mase krumpira dodajte sirovo jaje, vruće mlijeko, sol, rastopljeni maslac. Dobro se miješati. U podmazanom ulju širio je polovicu krumpirove mase, na vrhu mesa, a zatim i ostatke krumpira. Podmazuj jaje na vrhu i pecite u pećnici dok ne kuhate oko 20-25 minuta.
Mesni kauč u sporom štednjaku
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- krumpir - 600 g;
- jaja - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- peršin, kopar, cilantro;
- sol, začini.
priprema
Pomiješaj mljeveno meso sa začinima i solom, dodajte jaja i dobro promiješajte. Peeled krumpir odrezan na kriške. Luk je izrezao na pola prstena. Složimo svoje sastojke u zdjelu višestrukog sloja u slojevima u takvom slijedu: luk, mljeveno meso, krumpir, opet na krumpiru sloj mljevenog mesa. I zamijenite tako dalje, tako da je najgornji sloj načinjen od mljevenog mesa prekrivenog lukom. Nakon toga, uključite multivaršiju u načinu rada "Prigušivanje" za 1 sat i 20 minuta, a nakon signala još 40 minuta u načinu rada "pečenje". Nakon što je spremnik spreman, pustimo ga stajati u sporom kuhalištu još 15 minuta kako bi potopili sok. Zatim okrenite tanjur preko jela, pospite ljekovitim biljem i poslužite je za stolom.
Mesna tanjur s tikvicama
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- bilo koje meso, možete piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 3 kom .;
- tvrdi sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, začini.
priprema
Namjestite meso u mlinu za mljevenje. Luk izrezati u male kocke i pržiti u tavi dok prozirno. Odmah dodajte nadjev i 
pržite ga s lukom sve dok ne svijetlo smeđe i lomljivo stanje, sol. Ulijte u obrazac. Peel tikvice i protrljajte ga na velikom rešetku. Umiješajte ribani tikvice s mljevenim mesom. Potom tresti jaja s kiselim vrhnjem i dodati začine i sipati u naš oblik i miješati.
Sada trljajte sir na srednjoj grater i posipajte našu buduću tavu ravnomjerno, tako da ne postoje parcele bez sira. Izrežite rajčice u tanke krugove i položite ih na vrh. Stavimo u pećnicu 45 minuta. Posluživanje tavi s tikvicama na stolu može biti vruće i hladno, ukusno je u bilo kojem obliku.