Marjoram je višegodišnja biljka koja potječe od Mediterana i Male Azije. Kao začin, uzgaja se u mnogim zemljama Europe, Amerike i Kine.
Marjoram se široko koristi u kuhanju i medicini. Koristi se kao začin, dodavajući raznim jelima. Budući da potiče bolju probavu, preporučljivo je da ih začinite s najtežom hranom.
To nije samo začin, već i ljekovito bilje. Zahvaljujući raznovrsnim vitaminima, mažuran donosi nedvojbene koristi tijelu. Koristi se za bolesti dišnog trakta i za liječenje teških glavobolja. Zbog visokog sadržaja organskih kiselina, koristi se kao antiseptik. Biljka također sadrži rutin, koji jača krvne žile i pomaže u borbi s krvarenjem.
U medicini koriste ne samo travu, već i eterično ulje mažurne. Olakšava grčeve, pomaže kod proširenih vena, bolesti bubrega, jetre i prehlade. Ulje od maslina pomaže u ublažavanju umora i povećanju vitalnosti. Preporuča se koristiti za osobe koje pate od dijabetesa ili one koji su imali srčani udar.
Također je vrijedno napomenuti da ova biljka pomaže vratiti menstrualni ciklus i učiniti krvarenje manje bolno.
Unatoč svim korisnim svojstvima mažuran, postoje kontraindikacije. Nemojte zlostavljati ovu biljku tijekom trudnoće i laktacije. Također je kontraindicirana za trombozu i tromboflebitis. Nemojte pretjerivati s dodatkom ove začine u posudama i prečesto da ih upotrijebite, jer to može dovesti do osjećaja depresije i lošeg raspoloženje ,