Skuša - dobro i loše
Skuša je popularna vrsta ribe koja osim vrijednih okusa i prehrambenih svojstava ima niz korisnih svojstava, no valja napomenuti da ovisno o određenim čimbenicima (na primjer, način pripreme, veličini posluživanja), skuše. Donesite i korist i štetu.
Korisna svojstva skuša i kontraindikacija na njegovu upotrebu
Skupina ima još jedno ime, na zapadu je poznata kao skuša. Poznavatelji i nutricionisti cijene ovaj tip riba zbog jedinstvenog biokemijskog sastava i opsežnog popisa blagotvornih učinaka na ljudsko tijelo.
Kemijski sastav skuša uključuje:
- 13 g na 100 g proizvoda poznatog po neprocjenjivim korisnim svojstvima;
- jedinstveni skup proteina i amino kiseline nisu proizvedeni u našem tijelu - 18 g na 100 g mesa;
- koristan kolesterol, koji se ne nakuplja u posudama, nego naprotiv promiče njihovo pročišćavanje - više od 4 g po 100 g ribe;
- nezasićene masne kiseline, koje su neophodni materijal za jačanje imunološkog sustava i regeneraciju kože, 70 g u 100 g skuša;
- Najbogatiji mineralni sastav je kalijev 280 mg, fosfor 280 mg, sumpor 180 mg, natrij 100 mg, fluorid 1400 μg, magnezij 50 mg, kalcij 40 mg i niz drugih makro- i mikroelemenata;
- vitamini skupine B, nikotinske i askorbinske kiseline, retinola, filokinona i drugih.
U skupanju ugljikohidrati potpuno su odsutni pa je izvrsna alternativa proizvodima od mesa low carb dijeta , Uz redovitu uporabu ove ribe jačaju se imunitet i zaštitna svojstva organizma, potiče se stanična regeneracija, i 
noktiju i kosu, hormonska ravnoteža je regulirana, pa čak i intenzitet glavobolje i bolova zgloba je smanjen.
Naravno, važan čimbenik je kako je riba pripremljena i kakva je to obrada. Skuša može naštetiti ljudima s gastrointestinalnim bolestima ako se koristi u slanom i dimljenom obliku. Kod pečenja i parenja, najveća količina korisnih sastojaka sačuvana je.
Prednosti i štete od slanog slada određuje stanje ljudskog zdravlja, u slučaju kršenja bubrega i urinarnog sustava potrebno je ograničiti njegovu upotrebu.