Voće voće , unatoč velikom broju suvremenih trgovina, još uvijek se smatra vrlo egzotičnim gostom na našim policama. Ovo tropsko voće je sveprisutno diljem Azije, u zemljama Sjeverne Afrike, u posljednjih nekoliko desetljeća je kultivirano u Europi, posebno u južnim dijelovima Francuske. Ovo voće je dom Kine, pa se litchi često nazivaju kineski šljiva.
Lychee je cijenjen zbog izvrsnog okusa, široko korišten u kuhanju za kuhanje raznih jela - salate, umake, slastičarnice. Od pulpe voća, vino, sok, kao i konzervirano.
Pulpa voća, skriveno trnovitom kožom, je bijela ili gelovna žele. Ima jedinstveni osvježavajući slatko kiselo okus i veliku aromu. Plod litchi osim izvrsnog okusa ima niz korisnih svojstava, koji su zbog svog biokemijskog sastava.
Litchi sadrži čistu vodu, što je posebna vrijednost za tropske geografske širine. Osim toga, ovaj plod ima čitavu pohranu vitamina i minerala koji mogu značajno nadopuniti ravnotežu tijela, ojačati imuni sustav i vratiti snagu.
Lice dijetalnih vlakana pomaže očistiti crijeva i poboljšati njegovu peristaltiku. Nutricionisti preporučuju jesti ovo plod ljudima koji imaju probavne probleme, trpe respiratornih bolesti, gubitka snage i endokrinih poremećaja. Za sve one koji žele izgubiti težinu, ovo plod je vrlo vrijedan dijetetski proizvod jer pomaže ubrzati metabolizam, uklanja toksine i regulira hormonalnu ravnotežu.
S kalorijskim sadržajem od samo 66 kcal, Litchi zadovoljava našu potrebu za mnogim vitaminima i mineralima, čisti i stimulira probavni trakt, pružajući složeni učinak na sve tjelesne sustave. Ovaj plod gotovo da nema kontraindikacije, ne bi se trebali zlostavljati kad su skloni alergijama na hranu i trebali bi se prvi put sudi s oprezom.