Korizmena jela tijekom korizme - recepti
Danas su receptima livenih jela koja su bez sumnje moguća u dnevnom izborniku tijekom velikog posta, važnija nego ikad. O njima ćemo razgovarati u našem materijalu i ponuditi nekoliko opcija za ukusne i ukusne posuđe.
Ukusna korizmena pita recept
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno od vrhunske kvalitete - 420 g;
- suhi kvasac - 0,5 tsp;
- šećerni pijesak - 10 g;
- tople vode - 235 ml;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- zajednička sol - 5 g;
Za punjenje:
- sve gljive - 720 g;
- žarulje žarulja - 170 g;
- 3-4 češnjaka;
- stabljike zelene loze - 2-3 kom .;
- crvena crvena paprika - 10 g;
- zajednička sol - 5 g;
- Svježe mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
- maslinovo ulje za prženje - 35 ml.
priprema
Proces izrade tijesta za ovaj mršav kolač je nešto drugačiji od uobičajenih tehnologija. Ali zbog ove specifičnosti, unatoč odsutnosti jaja, jaja i drugih brzih komponenti u testu, okus pečenja nije niži od onoga koji sadrži impresivan dio pečenja.
Započnimo. Pomiješajte prosijani brašno sa suhim kvascem, šećerom i prstohvatom soli, ulijte maslinovo ulje i mlakoj vodi i naglo promiješajte. Širili smo dobivenu masu uljnim rukama na uljnoj površini, oblikovali pravokutnik, preklopili ga na pola i ostavili odmor petnaest minuta. Onda ponavljamo postupak presavijanja i provjere još četiri puta, a onda masno mastimo tijesto odozgo, stavimo je u vrećicu i stavimo u frižider na dan.
Tijekom vremena, oguliti i nasjeckati polovice prstena od luka, raspršite u grijanom maslinovom ulju i pustite da bude lagano smeđa. Nakon toga širimo sjeckani gljive i češnjak na luk i držimo se na vatri, uzbudljivo, dok svi sokovi ne isparavaju. Sada dodajte sjeckani zeleni luk, sezoni s masom mljevene paprike, svježe mljevenog crnog papra i soli i pomiješajte. Dajemo nakon ovog nadjeva hladnom.
U ovom trenutku izvadimo tijesto iz hladnjaka, s podmazanim rukama podijelimo ga na dva dijela, uvaljimo ih u kugle i pustimo ih da dođu pod film od jednog do jednog i pol sata. Zajedno s dvije posude za pečenje, pećnica se zagrijava do 225 stupnjeva, razvaljujemo dva sloja grumena brašna i stavljamo ih na grijane posude za pečenje. Odozgo raspodijelimo punjenje u obliku pizze i stavimo praznine za pečenje u pećnici deset minuta.
Ukusna korizmena salata - recept
sastojci:
- marinirane gljive - 320 g;
- svježe rajčice - 320 g;
- Bugarski slatki paprika - 220 g;
- salata bijelog luka - 75-120 g;
- Svježi zeleni kopra - 1 hrpa;
- sol stolice - 1 prstohvat;
- krumpir iz gljiva - 15 ml;
- maslinovo ili suncokretno ulje - 25 ml.
priprema
Priprema takve salate na tri računa. Pere i suhe rajčice i slatki bugarski papar odrezani su na kriške i trake. Zalijte gljive u cjedilu i ako su velike, odrežite ih u proizvoljne kriške. Svježi zeleni bilje odrezanog oštrim nožem. Čistimo bijelom salatu i izrežemo na tanke prstenove. Sve pripremljene sastojke miješamo u zdjelici za salatu, napunimo mješavinom maslinovog ili biljnog ulja, slane vode i soli, pomiješamo i možemo poslužiti.
Korizmena slatka s vlastitim rukama - recept tijekom gladovanja
sastojci:
- pečeni sjemenki suncokreta - 25 g;
- oguljene i sjeckane oraha - 25 g;
- multi-žitarice - 120 g;
- bezrezani grožđice - 60 g;
- oguljene banane - 2 kom .;
- jabuke - 2 kom.
priprema
Za pripremu lean dainties, ukloniti oguljene banane, trljati oguljene jabuke na melonu grater i proces voće smjesu do sjaja s miješalica. Zatim miješamo rezultirajuću masu zraka s preostalim sastojcima s popisa sastojaka, širimo je na uljanoj listi pergamenta i stavimo u pećnicu 25 minuta, zagrijavajući ga na temperaturu od 185 stupnjeva. Kada smo spremni, izrezali smo vruću slatkoću u pravokutnike, pustili ih da se ohlade i uživaju.