hrana Ukusni članci

Lemonska juha

Ljeto je već u punom jeku i uvijek želim nešto osvježavajuće i ukusno! ako paprikaš već ste malo zasićeni, a zatim nudimo nekoliko recepata za hladnu juhu od limuna koja će vas savršeno veseliti vrućim danom.

Limunska lana i rižina juha

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • bujon - 1,5 l;
  • kurkuma - trzaj;
  • leće - 150 g;
  • riža - 150 g;
  • limun - 1 kom.

priprema

Luk i češnjak čisti i sitno sjeckani. U loncu ulijte malo biljno ulje i zagrijte ga preko srednje topline. Stavite luk s češnjakom i prenesite povrće, miješajući 3-4 minute. Onda bacamo kurkuma i pržimo još 1 minutu. Zatim dodajte rižu, leće, promiješajte i sipajte juhu.

Skuhamo kuhati juhu i kuhamo na maloj vatri sve dok žitarice ne budu potpuno kuhane, oko 30 minuta. Zatim, isključite štednjak, dodajte okus sok od limuna i ugrijan limun zest. Ulijte juhu u tanjure, pospite sjeckanim cilantrorom, ukrasite komadićem limuna i poslužite.

Sicilijanska limunska juha

sastojci:

  • limun - 1 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • luk - 0,5 kom .;
  • začini;
  • led;
  • mineralna voda - 1 tbsp;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Pranje limuna, obrišite ga ručnikom i izrezbarite. Gubimo žarulju iz ljuske i slomimo ga zajedno s peršinom. Prosijati paprike, ukloniti sjeme i izrezati u male kocke. Zatim uzmimo lonac, stavimo limun, luk, peršin, chili u nju, dodamo sol, ulijte maslinovo ulje i pomiješamo. Ostavite težinu točno sat vremena, a zatim ulijte mineralnu vodu i dodajte led. Poslužite spreman hladnu limun juhu na stol s lagano sušenim ili pečenim ciabatta !

Grčka limunska juha

sastojci:

  • meso od piletine - 1 kg;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • riža - 100 g;
  • limun - 1 kom .;
    • grejna juha od limuna
  • mala tjestenina - pregršt;
  • začini.

priprema

Kuhamo piletinu sve dok se ne pripremimo, zgnječimo, a zatim dodamo sjeckani luk, papar i mrkva izrezani u bujon. Onda ulijemo rižu i nakon 15 minuta bacamo tjesteninu. Provjerite jelo za sol i ugasite vatru.

U zasebnoj zdjeli, tukli jaja, sipajte sok od limuna u njih i pomiješajte. Sada uzmemo juhu od juhe juhe od juhe i dodamo je u smjesu jaja. Dalje, nježno, u tanku struju, sipati masu u juhu, dobro promiješajte, pospite sjeckanim zelenilom i poslužite se za stolom.