hrana deserti

Limun šerbet

Limun šerbet može biti osvježavajuće piće , i zamrznuti desert - oboje, jer to ne može biti relevantno za ljeto. Razmotrit ćemo moguće šerbetove receptore s limunom, koji će doći do spašavanja u slučaju da vas muči žarom ili vrućinom.

Limun šerbet - recept

sastojci:

  • šećer - 1 1/4 tbsp .;
  • limun oguliti - 2 tsp;
  • sol - patiti;
  • voda - 1 1/2 tbsp.
  • sok od limuna - 1/2 tbsp.
  • Vodka (opcionalno) - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Prije kuhanja citrusa s limunom, pomoću aparata za kavu ili moćnog mješača, pobijedite šećer, sol i limun. Ako udarite masu u miješalicu, a zatim nakon miješanja suhih sastojaka, počnite sipati sok od limuna, vodu i votku u zdjelu uređaja, ako nemate miješalicu, a zatim jednostavno kombinirati sve sastojke dok se kristali šećera ne otopi. Rezultirajuća otopina se ostavi da se ohladi 4 sata, nakon čega ga ulijemo u sladoled i pripremimo šerbet.

Ako nemate sladoled, zamrznite šerbet izravno u zamrzivaču, miješajući sadržaj posude svakih 30-40 minuta

Sladoled limun sorbet s bosiljkom

sastojci:

  • voda - 2 žlice;
  • šećer - 2 predmeta;
  • bosiljka lišća - 1/2 tbsp.
  • sok od limuna - 1 predmet;
  • oguliti limunom - 2 žlice. žlica.

priprema

Pomiješajte vodu sa šećerom u tavi na srednjoj vatri. Donesite smjesu do kuhanja, neprestano miješajući s umetkom, nakon čega smanjimo toplinu i nastavimo kuhati još 5 minuta, također kontinuirano miješajući sve dok se šećer ne otopi. U rezultirajućem sirupu dodajte slomiti lišće bosiljka i ukloniti smjesu iz vatre, hlađenje na sobnu temperaturu. Ohlađeni sirup se stavi u hladnjak 2 sata, a zatim filtriramo kroz sito i pomiješamo tekućinu s limunom. Napunite sirup u kavu za sladoled i pripremite šerbet u njemu, zatim se smjesu rasporedite u zamrzivač i hladi se 2 sata.

Ako nema sladoleda, jednostavno miješajte sorbete u zamrzivaču svakih 30-40 minuta.

piće limuna šerbet

Pijte limeni šerbet

sastojci:

  • šećer - 1 tbsp.
  • voda - 1. st. + 2-3 st .;
  • sok od limuna - 1 tbsp.

priprema

Prvo, kuhajte sirup kombiniranjem šećera s čašom vode u tavi. Čim se šećerne granule otopi, uklonite sirup od vrućine, pomiješajte s limunovim sokom i ohladi se da se zagrije. Zatim razrijedimo sirup šećera s ledenom vodom i stavimo piće u hladnjak 30-40 minuta. Serviramo šerbet s limunovim komadima i kockicama leda. Dobro se hladi!