hrana deserti

Limunska pita

Kolač od limuna je svestrano slatko jelo za čaj. To će privući i svoje goste, djecu i odrasle. Ako ste početnik i ne znate kako napraviti pite od limuna, reći ćemo vam jednostavne i ukusne recepte. A ako dobro kuhate, još uvijek ćete naći ovdje nove načine za stvaranje svih omiljenih pita za čaj.

Slojevita pita od limuna

sastojci:

  • 400 g mlijeka;
  • 150 grama maslaca;
  • 3 žlice šećera;
  • pola žličice soli;
  • oko 700 g brašna;
  • 2 žličice suhog kvasca;
  • pola žličice limuna.
  • Za punjenje - četiri limuna i 250 grama šećera.

Priprema:

Dakle, počnemo kuhati. Prvo, morate uliti malu količinu mlijeka u bilo koji spremnik, sipati kvasac i čajnu žličicu šećera, dobro promiješati i pričekajte da kvasac bude dobar. Preostalo mlijeko treba grijati, dodati maslac, šećer, sol, oko pola brašna i limuna. Promiješajte dok mase ne bude glatka. Nakon toga, sipati kvasac u rezultirajuće tijesto, i pažljivo gnječiti dok konačni proizvod ne prestaje zaostajati iza zidova jelo. Nakon što stavimo na toplo mjesto, i kada će se tijesto povećati veličine za oko 2 puta, mi ga slomiti i neka se diže opet. Da biste pripremili punjenje, morate uliti kipuću vodu preko limuna i rešetati s ljuskom, dodavajući šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Podijelite tijesto na nekoliko komada (3 ili 4, ovisno o veličini posude). Za donji sloj, potrebno je uzeti najveću količinu tijesta i lagano ga zaokrenuti. Linirajte rezultirajući list na lim za pečenje kako biste objesili rubove i položili treći dio punjenja, ravnomjerno ga raspršujući. Nakon toga, morate razvaliti svaki sljedeći sloj, postavljajući nadjev. Sljedeći slojevi ne bi trebali ići dalje od ladice. Vrh torte (posljednji sloj) ne namazati punjenje. Pokrijte rubove s donjim slojem tijesta i ispeći na 210 stupnjeva 20 minuta. Na isti način možete pripremiti pita od limuna i jabuke, dodavajući sitno nasjeckane jabuke na punjenje.

Jednostavna limunska pita

Na ovaj način pripremamo jednostavnu tortu od limuna: upotrijebite recept iz prvog receptusa, ali dodajte limunov korijen ne pola žličice, nego 2-3. Dakle, jednostavna pita od limuna će se pojaviti mekom i topljenja u ustima.

Pijesak od citronske kolače

Pješčana pita od limuna napravljena je još lakše nego jednostavna pita s limunom.

sastojci:

  • 2 šalice brašna;
  • margarina u količini od 100 g;
  • jednu i pol čaša šećera;
  • jedan limun;
  • pola žličice soda.

Priprema:

лимонно яблочный пирог

Priprema započinje miješanjem omekšanog margarina s pola šalice šećera i sode. Nakon toga, dodajte brašno i dovedite do konzistencije, kada se tijesto lako slama. U kipućoj vodi, kuhajte limun pet minuta, a zatim zakrenite u mlinu za mljevenje ili rešetkom na reznom uz hren. Da biste zakrenuli limun morate dodati čašu šećera - ovo je punjenje. Zatim maskirajte posudu za pečenje, položi polovicu tijesta i zgnječite ga, ispeći punjenje i raspucajte preostali tijesto da biste ga pokrili.

Kuhanje na temperaturi od 200 stupnjeva do zlatno smeđe boje.

Mnogo je više načina za izradu limuna, ali upravo ste upoznati s najukusnijim receptima. Pokušajte kuhati i vidjeti sami!