Limun muffini
Limun muffini su ukusni dodatak čaju i zgodan izbor zalogaja koji možete poduzeti s vama za rad ili studij. Mirisni limunski muffini pripremljeni su lako i brzo, a što je najvažnije - uklapaju se mnoge ukusne dodatke.
Jednostavan recept za limunske muffine
sastojci:
Za muffine:
- brašno - 200 g;
- šećer - 100 g;
- jaja - 1 komad;
- biljno ulje - 75 ml;
- marmelada limuna - okus;
- mlijeko - 150 ml;
- ekstrakt vanilije - 1/2 Art. žlica.
Za prevlačenje šećera:
- šećer u prahu - 1 tbsp.
- limun kora za ukras;
- sok od limuna - 4 tbsp. žlica.
priprema
Prije kuhanja limunske muffine, zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Šećer i brašno se miješaju i formiraju suhu smjesu "dobro". U "bunaru" ulijemo jaja, tukli maslac, vanilije i mlijeko i gnječite tijesto.
Obrazi za cupcakes masnoće s biljnim uljem i napuniti s cupcake tijesta. U središtu svakog budućeg kolača stavite komad marmelade limuna. Kuhanje desert od limuna 10-15 minuta.
Dok muške su pečene, neka je napraviti glazura: sipati šećer za glazuru s limunovim sokom i postavite ga na štednjak, pričekajte dok se masa ne zgusne i postaje homogena i izvadite iz vrućine.
Dajte pečenje da se ohladi i ulijte sa šećerom. Kao ukras, male kolačiće mogu se posuti ribanom limunom. Služimo mufine s limunom na šalicu kave, čaja ili kompote.
Rezanci i limunski muffini s makom sjemenki maka
Rezanci i limunski muffini mogu se jesti zasebno, ili dodati maslacem i džemom.
sastojci:
- limun - 1 kom .;
- šećer - 2/3 st.;
- brašno - 2 žlice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- soda - 1/4 tsp.
- sol - 1/4 tsp;
- svježi sir - 3/4 st.;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 8 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- Mac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Počnite kuhati kolačići od kravljeg sira s testom: šećer, pomoću miješalice, mljeveno zajedno sa limunom. Dodajte prosijani brašno, prašak za pecivo i soda u smjesu, pomiješajte.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, sir , 
ekstrakt vanilije, sok od limuna i otopljena krema je mala do glatke. Ako sir nije masna, razrjeđujemo ga s kiselim vrhnjem.
Pomiješajte tekuće sastojke sa suhim mješavinama i gnječite tijesto tijesta dok masa ne bude glatka. Nakon toga dodajte maka tijesta.
Mi smo širili tijesto u podmazane oblike, pokušavajući ih ispuniti u 2/3, a zatim stavi mufine peći za 15-20 minuta.
Hlađene kolače mogu biti pokrivene slojem glazura iz prethodnog receptora, ili jednostavno pospite šećerom u prahu.