Lijeni kašuti u banci
Oni koji nisu čuli poznati "Zobena kaša, gospodine" svaki dan od jutra (naravno na engleskom jeziku) najvjerojatnije će sami kuhati kašu. Dobro kuhano zobena kaša - izuzetno srdačan i zdrav doručak. Tradicionalno, zobena kaša je jesti u Škotskoj, Skandinaviji, u Rusiji, a bilo je popularno i sa drugim slavenskim narodima. Kuhana kaša na vodi ili mlijeku.
trenutno, zobena kaša najčešće kuhani od zobene pahuljice - to je obloženo poliranim zobenim zobenim zobi. U posljednjih nekoliko desetljeća, žitarice za doručak dobivaju popularnost, glavni sastojak u njima je zobena kaša.
Uz zobene pahuljice i drugi glavni sastojak (npr. Voda, mlijeko ili mliječni proizvodi), šećer, med, sušeno voće, cimet, orašasti plodovi, maslac, sol, džem od voća ili sirup, pa čak i sir mogu se dodati u zobene pahuljice. Također možete dodati svježe voće, izrezati na srednje velike kriške i / ili razne svježe bobice na zobene pahuljice.
U stvari, kuhanje zobene pahuljice uopće nije teško, potrebno je izlijevati zobeno brašno s vodom i kuhati dok ne bude spremno (kaša će se ispasti, gušći ili deblji, ovisi o količini vode). I ponekad je potrebno uzeti zobene pahuljice kad idete na posao ili u prirodu, a u tim je slučajevima prikladno pripremiti "lijen" zobene pahuljice u staklenku, ovaj alternativni recept je puno lakši.
Za kuhanje "lijene" zobene pahuljice, ulijte zobene pahuljice kipućom vodom ili mlijekom, kefirom (drugim tekućim mliječnim proizvodima) i pričekajte da se pahuljice nabubre. Naravno, ova mogućnost kuhanja je poželjna s gledišta prehrane. Na raspolaganju su vam posebne pahuljice, možete ih koristiti, ali uobičajena kvalitetna zobena kaša puno je zdravija.
Recite nam kako kuhati "lijen" kašu u staklenoj posudi.
Odabir staklenkeBolje je odabrati staklenku s poklopcem ili s poklopcem s posebnim uređajem za zaključavanje, čije djelovanje osigurava čvrsto brtvljenje poklopca na vratu i učvršćuje ga u tom položaju.
O sigurnostiBanka ne smije imati nikakvih šteta, pukotina i žetona, poželjno je da u staklu ne postoje mjehurići. Prilikom parenja zobene kaše s kipućom vodom, banka mora biti suha izvana i iznutra i stajati na suhom (po mogućnosti drvenom) postolju.
"Lazy" zobena kaša u staklenku - recept
sastojci:
- zobeno brašno - 0,5 šalice;
- vode ili mlijeka - 1-1,5 čaša.
priprema
Zaspati zobene pahuljice u jar. Suhe pahuljice u banci ne bi trebale trajati više od 1 / 3-1 / 2 od ukupnog broja. Napunite banku kipuću vodom ili čak hladnu prokušanu vodu (a zatim samo pričekajte dulje dok nije spremna, ali ta je mogućnost još bolja). Optimalno je napuniti pahuljice vodom na temperaturi od oko 60-70 ° C. Ako koristite mlijeko umjesto vode, nemojte kuhati, samo ga zagrijati (naravno, bolje je da se mlijeko pasterizira). Možete dodati čašu zobene pahuljice prije parenja malo cimeta i drugih začina (kardamom, šafran, đumbir, itd.).
U gotovom zobenom brašnu možete dodati maslac, med, džem od voća ili sirup, kuhano sušeno suho voće, sjeckani orašasti plodovi, komadi svježeg voća. Suhe voće i orasi mogu se polagati pahuljicama prije parenja. Svježe voće i bobice najbolje se dodaju gotovom zobeno brašnu, kako ne bi izgubili vitamine kada se kuhaju. U verziji s hladnim ili malo toplo punjenjem, možete ih odmah postaviti.
"Lazy" kaša s kefirom - recept
- zobeno brašno - 0,5 šalice;
- kefir ili nezaslađen jogurt srednjeg masnog napitka - 1-2 čaše;
- bobice, sjeckani orašasti plodovi, pari od sušenog voća ili svježeg voća - na zahtjev.
Zobeno brašno, sami ili s drugim sastojcima, sipajte kefir i pričekajte da pahuljice upijaju kefir. Treba napomenuti da postoji zobena kaša, kuhana na osnovi kefira ili drugih fermentiranih mliječnih tekućih proizvoda, ne smije odmah nakon spavanja, ali najmanje 40 minuta.
Na isti način možete kuhati zdrav doručak od višekratnih pahuljica.