Lavash roll s piletinom
Danas ćemo vam reći kako kuhati originalni jelo - pita kruh s pilićem. To će postati ne samo pravi remek-djelo vašeg stola, već će sigurno privući sve prisutne.
Lavash roll s piletinom
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- lisnatog lišća - 100 g;
- jermenski tanka pita - 1 kom;
- svježi kopra - 50 g;
- jaje - 2 kom .;
- majoneza - 250 ml;
- začini.
priprema
Oprati filete i kuhati, dodati sol okusiti. Bugarski papar obrađuje se i fino usitnjava. Isperite zelje i sjeckajte nožem. Skuhajte meso s miješalicom, stavite u zdjelu i dodajte kopricu i papar. Napunite sve s majonezom, malo pomiješajte i pomiješajte. Pita kruh se rasprostire na čistom stolu, prekrivenom lišćem salata i raspodjeljuje punjenje. Zamotajte pita kruh, izrezati na komade i poslužiti.
Lavash roll s piletinom u pećnici
sastojci:
- piletina - 500 g;
- luk - 3 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- Armenski lavash - 2 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- češnjak.
priprema
Obrađujemo mrkve i luk, rascvamo ih i zalijepite na maslac dok mekani. Okrećemo filet u mlinu za mljevenje, ponovo dodamo pečenje i mljeveno meso. Stisnite mljeveno češnjak u mljeveno meso, dodajte malo soli po okusu, sezoni s majonezom i podijelite masu na pola. Lavash masi ravnomjerno kuhana mješavina, pospite ribanim jajima i pokrijte drugi pita kruh na vrhu. Također ga nosimo sa punjenjem mesa, pospite jaje i gurnemo ga gustom valjkom. Vrh dobro s kapom majoneze i ispeći u pećnici 40 minuta.
Lavash roll s dimljenim piletinom
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 0,5;
- Rajčica - 1 kom .;
- mozzarela sir - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- lavash armenski - 1 komad;
- majoneze;
- svježe zelje.
priprema
S rajčicom nježno uklonite kožu, opranu kipućom vodom. Potom razmazite meso u male komadiće. Odrezati pileća prsa u kocke, očistiti češnjak, stisnuti kroz tisak i pomiješati s majonezom. Sir tri na malom riblju. Širimo armenski pita kruh točno na stolu, širimo ga s majonezom, stavimo rajčice, piletinu na vrh, pospite sirom i nasjeckanim zelenilom. Ulijte neke majoneze i zamotajte sve listove. Pola sata smo uklonili u hladnjaku, a prije posluživanja odrezali smo pita od pile i sira u male kriške.
Lavash roll s piletinom i gljivama
sastojci:
- tanki armenski lavash - 1 kom;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- krem sir - 200 g;
- piletina svježeg fileta - 300 g;
- začini;
- svježi kopar;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kapara - 1 tbsp. žlica;
- Luk - 1 kom.
priprema
U slanoj vodi, kuhajte pileće meso dok ne kuhate. Zatim se ohladi i stavi u vlakna. Svježi šampinjoni obrađuju se, isperu, izrežu u ploče i pržuju u posudu s biljnim uljem. napiform 
isjeckati luk u polu-prsten, baciti u gljive i proći na mekoću povrća. Dalje, pomaknemo sadržaj posude na ploču i ostavimo da se ohladi. Isperite zelje, sitno nasjeckajte i polovite kapare. Sada uzmite list pita, stavite je na stol i ravnomjerno podmazujte s kremastim sirom. Zatim postavite vlakna pilećeg mesa, a zatim pržene gljive razmuljite s lukom. Slobodno pospite sjeckanim biljem i kaprima. Nakon toga čvrsto namjestite pita roll, zamotajte ga u film i stavite ga u hladnjak neko vrijeme. Tijekom vremena, uklonite film, rezati u listove i poslužite.