Janje - dobro i loše
Sada sve više i više ljudi postaju vegetarijanci. Mnogi vjeruju da ima dovoljno povrća i voća kako bi zadovoljili svoje svakodnevne prehrambene potrebe, a da je protein povrća bolji (i sigurniji) od životinjskih proteina.
U međuvremenu, to nije tako. Potrošnja mesa nije samo korisno za zdravlje i doprinosi učinkovitosti vitalnih metaboličkih funkcija, nego također daje puno energije.
Janje - dobro i loše
Meso sadrži veliku količinu proteina, što je vrlo važno za tijelo. Svi znaju da bjelančevina poboljšava zdravlje i dobrobit tijela. Ali on ima i druge funkcije, kao što je popravak i izgradnja tjelesnih tkiva, kao i proizvodnja protutijela koja štite tijelo od infekcija, čime se jača imunološki sustav. Najvažnije: meso sadrži sve esencijalne aminokiseline.
Od svih važnih mikroelemenata koji sadrže meso, najvažnije - željezo , cink i selen. A iz vitamina A, B i D. Ovi vitamini ojačavaju našu viziju, zube i kosti, te također podržavaju središnji živčani sustav u stanju u kojem se radi, čime se jača naše mentalno zdravlje.
Dakle, prije nego što razgovaramo o štetnosti ovčetine, vrijedi podsjetiti na njegove nedvojbene koristi.
Kada razmišljamo o omega-3 masti, koje su izuzetno potrebne tijekom cijelog našeg života, sjetimo se da je njihov izvor matice i ribe. I potpuno zaboravite da je drugi pouzdan izvor tih masti - janjetina ili janjetina! Osim toga, visoko kvalitetni proteini, koji sadrže janjetinu, vraćaju i održavaju naše organe u funkciji. Ovo meso sadrži cijeli niz esencijalnih aminokiselina koje trebamo konzumirati. Ima visok sadržaj dragocjenih elemenata u tragovima, uključujući lako probavljivi željezo, koji nam daje energiju, cink, koji podržava imunološki sustav i vitamine koji podržavaju naš intelekt na visokoj razini.
Prednost ovčetina je također da je to izvrstan izvor konjugirane linoleinske kiseline koji podržava srčani sustav i igra veliku ulogu u zaštiti od tumora, uključujući maligne.
Međutim, kao i svako meso, janjetina nam može donijeti ne samo dobru, već i štetu. Ovo meso sadrži zasićene masti i veliki broj kalorija. Nutricionisti upozoravaju da je prekomjerna potrošnja zasićenih masnoća faktor rizika koji može izazvati povećanje kolesterola u krvi i razvoj bolesti srca. O složenosti održavanja lik ne govorimo.
Osim toga, šteta ovčetina je da sadrži purine, koje naše tijelo pretvara u mokraćnu kiselinu, 
i to povećava rizik od bubrežnih kamenaca. Stoga, ako su tvoji rodbini bili bolesni giht ili imate slabe bubrege, trebali biste značajno ograničiti potrošnju janjetine ili se o tome javiti liječniku.
Usput zbog ograničenja. Mnogi se pitaju je li moguće jesti janje s prehranom. Ne bavimo se religijskim redoslijedima; oni koji se pridržavaju zapovijedi određene vjere, znaju svoja pravila. Ostatak može dati samo opće preporuke: janje, kao i bilo koje meso, s prehranom je dopušteno. Pitanje je količina i kombinacija proizvoda, kao i načina na koji se oni obrađuju.