Pileći Laghman
Lagman je prilično popularno srednjoazijsko jelo naroda koji žive u Kazahstanu, Kini i Kirgistanu. Danas vam nudimo da se uronite u tradicije ovih zemalja i kuhate ukusne i zadovoljavajuće Lagman od piletine, koju svatko svakako cini.
Piletina Lagman Recipe
sastojci:
- piletina - 800 g;
- luk - 2 kom .;
- tjestenina "Gnijezda" - 250 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- adjika - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Sad ćemo reći kako kuhati lagman s piletinom. Operite meso, osušite i izrezali u male komadiće. Žarulje čiste od mamca, napunite prstenove. Oprati mrkvu, odrežiti oguliti i nasjeckati u male kocke. Rajčice su prekrivene kipućom vodom, pažljivo ljuštene i izrezali meso u male komadiće.
Tjestenina "Gnijezda" kuhati u lagano slanoj vodi do kuhanja, a zatim baca natrag u cjedilu i ostavite da se drenažu. Zatim, uzmite veliku tavu, ulijte maslac u nju, zagrijte ga i razmazite komadiće piletine. Pržite ih do zlatno smeđe 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani luk na meso, pomiješajte i prođite još 10 minuta.
Nakon toga, ispeći mrkve, sezona s crnim grašak grašak, izlizati adjika , promiješajte, pokrijte s poklopcem i pirjite oko 10 minuta. Na samom kraju pripreme dodajte narezane rajčice i nekoliko žličica tijesta od rajčice. Spremni Lagman uzgajane pileće soli uz kušanje, miješanje, stavljanje gotove tjestenine u posudu i stavljanje u dijelove.
Pileći Laghman
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- biljno ulje;
- začini;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- juha - 1 žlica;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- pasta;
- patlidžana - 2 kom .;
- bijeli kupus - 400 g;
- mrkve - 1 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- začina.
priprema
Pogledajmo još jednu opciju kako kuhati piletinu lagman. Oprati filete, izrezati na duge trake i pržiti u tavi. Zatim dodajte sjeckani kupus i pecite na maslacu oko 10 minuta. U zasebnoj posudi odvajati zasebno: mrkvu izrezbariti u trake i luk - polovice prstena, staviti ih u tanjur; patlidžana i paprike, sjeckani u trake, pržiti rajčice, rezati. Sada dodajte sve povrće na meso, sol, zatvorite poklopac i pecite na laganoj vatri oko 20 minuta. Kuhajte makarone u slanoj vodi i poslužite uz kuhano povrće i meso.
Pileći Laghman u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina - 500 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- voda;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- rotkvica - 0,5 kom .;
- rezanci;
- začini, češnjak - okus.
priprema
Recept za lagman kuhanje s piletinom u sporo kuhalo je prilično jednostavan. Luk, mrkva, češnjak čist, nasjeckajte, prebacite na 
zdjelu, dodajte malo maslaca i pržite 5 minuta. Zatim dodamo rezane piletine u multikooker i kuhamo na načinu prženja dok meso ne mijenja boju. Nakon toga, položiti isjeckan rotkvica, sjeckani krumpir, rajčicu i papar sa tijesto od rajčice. Napunite svu vodu, sezoni sa začinima i solom na okus.
Kuhanje na programu "Prigušivanje" oko jednog sata. U drugom spremniku kuhajte rezanci zasebno za lagman. Najprije stavite rezanci na ploče za posluživanje, a zatim na vrh sve ostale sastojke iz multikookera. Prije posluživanja, ukrasite jelo po želji sa svježim biljem.