Po prvi puta vitamin a izolirano od mrkve, pa je ta skupina dobila ime karotenoida - od engleske riječi "mrkva", što znači mrkve. Danas je s narančastom, narančastom bojom mrkve koja povezujemo vitamin A. Razgovarajmo o tome što je nedostatak vitamina A i što dovodi do toga.
Simptomi nedostatkaPrvi simptom je "noćna sljepoća". Uđite u sobu s osvjetljenjem u mraku i vidite koliko dugo se vaše oči prilagođavaju tami:
Ovaj eksperiment pokazuje da je nedostatak vitamina A bezuvjetno određen vidnom stanicom. Koža s kosom također služi kao dobar detektor - mnoge žene otpisuju suhu kožu i krhku kosu zbog loših kvaliteta proizvoda za njegu ili promjena u dobi. Zapravo, tijelo je očito nedovoljan u vitaminima.
Ali ne samo retinol je odgovoran za nježnost kože. Svako vezivno tkivo je njegova odgovornost. Dakle, ovdje također možete uključiti školjke unutarnjih organa, uključujući bronhijalne cijevi, i, prema tome, pogoršanja bronhitisa i astme.
Kao i kod nedostatka bilo kojeg drugog vitamina, znak nedostatka vitamina A je:
Iz lošeg, ali nipošto tragičnog, presuda, prebacimo se na način na koji možemo nadoknaditi nedostatak vitamina A. Prije svega, razgovarajmo o svojoj kombinaciji s drugim mikroelemovima.
Željezo i cink su idealni sateliti vitamina A. Da bi se vitamin A mogao apsorbirati, njihov se karoten sintetizira i isporučuje u stanice, treba cink, dirigent vitamina A.
Vitamin E - budući da su funkcije ovih dvaju vitamina slične, simptomi će također biti isti. Stoga, ako niste sigurni što točno nedostaje, poduzmite zajedničke komplekse vitamina A i E.
ProizvodiNajbolji izvor vitamina A je riba i jetra riblje ulje , također puno retinola u jetri od junetine, žumanjcima, mlijeku, siru, maslacu, vrhnju i siru. Provitamin A - karoten koji se nalazi u biljnoj hrani - marelice, breskve, grah, špinat, mrkva, grašak, paprika, brokula.
Međutim, kako bi se apsorbirali vitamin A od proizvoda biljnog podrijetla, potrebno je konzumirati sirovu hranu.