Kefir za djecu do godinu dana
Mnogi ljudi imaju kefir posebno mjesto u dnevnoj prehrani. Popularnost kefira povezana je ne samo sa svojim ukusom, već i s mnogim korisnim svojstvima. Ovo piće sadrži mnogo elemenata potrebnih za ljudsko tijelo. Sastoji se od vitamina, bjelančevina, mikroorganizama mliječne kiseline. Kefir pomaže vratiti prirodnu ravnotežu osobe, ima opći umirujući učinak, vraća crijevnu mikroflora, poboljšava apetit i ima terapeutski učinak u disbakterijalnoj djeci.
Može li djeca kefir?
Ne samo moguće nego i neophodno. Nije ni čudo da postoje kefir dijete, jer kefir osigurava sve potrebne mikroelemente za održavanje ljudskog imunološkog sustava i uklanja toksine iz tijela. Ocjenjujući sva korisna svojstva ovog pića, mnoge mame imaju pitanje: kada možete dati kefir djetetu i hoće li biti korisno i za djecu do godinu dana? Nema konsenzusa o uvođenju ovog proizvoda u prehranu djeteta. Ovo razdoblje kreće se od 6 mjeseci do jedne godine. No, u pravilu, ako dijete doji, kfir mu se preporučuje od 8 mjeseci života. A kada se umjetno hranjenje, kako bi se proširila prehrana ovog fermentiranog mliječnog proizvoda, moguće je od 7 mjeseci. Kasni ulaz proizvoda u dojenčad povezan je s kasnijom prilagodbom hrani. A kefir možete dati samo kada se vaša kaša, voće i povrće pojavljuju u prehrani djeteta.
Činjenica da kefir ima korisna svojstva ne znači da će beba s velikim zadovoljstvom početi jesti kefir. Uostalom, za njega glavni pokazatelj je okus. Stoga, ako dijete ne pijete kefir, a već je došlo vrijeme kada je poželjno upoznati, nemojte očajavati jer postoje razni pametni načini kako ga zaljubiti u ovo piće. Dovoljno je dodati jabukovače ili bananu u kefir, ali ni u kom slučaju ne smijete ga zasladiti šećerom, jer će to odbiti sve prednosti iz nje. Također je vrijedno napomenuti da ako je vaša beba prekomjerna tjelesna težina, onda je kefir ili jogurt jednostavno neophodan za njega, au slučaju masovnog nakupljanja, kurd će biti najbolje rješenje.
Pohranite kefir i jogurt koji odrasli ne konzumiraju, nisu proizvodi namijenjeni djeci mlađoj od jedne godine. Oni mogu izazvati alergijsku reakciju zbog boja i konzervansa sadržanih u sastavu. Pa kakav kefir dati dijete? Najbolja opcija bila bi kuhati ga sami. Ali ako još uvijek želite kupiti u trgovini, onda kada je potrebno odabrati pažljivo ispitivanje sastava, pobrinite se da nema sve moguće E. Rok trajanja bi trebao biti minimalan, što ukazuje na prirodno podrijetlo proizvoda.
Kako napraviti kefir za dijete?
Da biste napravili jogurt za dijete kod kuće, uzmite jogurt trgovine kao starter i dodajte ga u toplo mlijeko. U omjerima: za jednu čašu mlijeka - jednu žličicu kefira. I ostavite na toplom mjestu sve dok formiranje mase slične želuci, to će biti jednodnevni kefir. U narednih 10 dana može se koristiti za pripremu novih dijelova. Također u ljekarni možete kupiti posebni kvasac za kefir i pripremiti kefir prema uputama. Domaći kefir za djecu mnogo je korisniji od kefirskih trgovina jer sadrži mnogo više 
korisnih bakterija i ne sadrži štetne aditive.
Također je vrijedno napomenuti da takvi fermentirani mliječni proizvodi poput kefira ili svježeg sira dobro podnose čak i djeca s alergijama na mlijeko. To je zbog djelomične hidrolize proteina u fermentiranim mliječnim proizvodima. U ovom obliku, mnogo je bolje probavljiva dječji gastrointestinalni trakt.
Kako dati kefir bebu?
Kao i kod uvođenja bilo kakvih novih jela za bebe, početak hranjenja jogurta treba postupno. Prvi dan preporuča se dati najviše jednu žličicu, a svaki dan povećati dozu dok ne dosegne volumen postavljen u ovoj dobi.