Sok od tikvica
Ako i dalje mislite da još uvijek možete iznenaditi nekoga s sokom od voća i bobičastog voća, onda ste duboko u zabludi, jer pravi iznenađenje je sok od škroba. Takav sok se može pripraviti odvojeno, ili s dodatkom u obliku gore spomenutih voća i bobica, u svakom slučaju, takvo piće osim ugodnog okusa također ima blagotvoran učinak na probavni trakt i živčani sustav.
Kako napraviti svježi sok od tikvica?
Vrlo je jednostavno pripremiti čisti sok od tikvica, ali treba uzeti u obzir nekoliko trikova potrebnih za očuvanje maksimalne količine vitamina u piću. Dakle, prije svega, poželjno je prikupiti tikvice za sok u večernjim ili ranim jutarnjim satima, jer je u ovom trenutku plodovi maksimalno zasićeni raznovrsnom korisnošću.
Drugo, prikupljeni plodovi trebaju se odmah koristiti, a ne ostavljati ih kasnije. Pljuska za sok je dovoljna za ispiranje, ako su stari, a zatim očistite kožu, nakon čega se voće može izrezati u velike komade i proći kroz sokovnik. Ako posljednji u vašem kuhinjskom arsenalu nije, upotrijebite jednostavnu gratet: narežite tikvice i stavite je u vrećicu od gaze, pažljivo iscijedite sok. Spremni sok može se piti u čistom obliku, 3 žlice prije jela. Ako okus soka ne izgleda ugodno za vas, onda zasladite piće s medom za okus.
Također, sok od sumpora može se pripremiti za zimu, a za svaku tri litre soka dodamo 400 g šećera i 10 g limunske kiseline. Sok se kuha 5 minuta, a zatim se prelije preko sterilnih staklenki i kotrlja.
Recept za sok od jabuka i tikvica
Prolazimo kroz svježe voće jabuka i tikvica, a na kraju bi trebalo izaći oko 3 litre pića: 1,5 litara squasha i 1,5 litara soka od jabuka. Ulijte smjesu u lonac za kuhanje i kuhajte s 5-6 lemongrass lišća za oko 10 minuta. Topli napitak ulijeva se u čistu posudu. Prije upotrebe dodajte sok od jabuka i šećer od tikvica ili med.
Sok od tikvica s narančama
Izvorni i ugodan ukus u sok od tikvica s narančama. Ovo piće već sadrži limunsku kiselinu, koja služi kao prirodni konzervans, a od toga je pogodno za pripremu za zimu.
Sok od tikvica pomiješan s sokom od naranče i limunom: za svaku 3 litru soka trebamo 3 naranče i 1 limun. U mješavini sokova stavite kore i pulpu agruma, ostavite 3 sata. spreman sok od naranče i tikvice su filtrirane, pomiješane sa šećerom po ukusu i piti.