Jeruzalemska artičoka - recepti za kuhanje ukusnih i zdravih jela

Jeruzalemska artičoka, čiji se recepti mogu naći u selekciji u nastavku, neophodan je izvor mnogih vitamina i vrijednih elemenata koji se ne mogu naći u drugim proizvodima. A ako vam se ovo čudesno povrće pojavi na vašoj osobnoj zemlji, vrijeme je da se upoznate s različitostima njezine prerade.

Što se može kuhati od topinambura?

Ako još uvijek ne znate kako pripremiti arcizu u Jeruzalemu, nekoliko savjeta generalizacije i ispravnih recepata pomoći će vam da naučite tehnologiju prerade proizvoda kako biste dobili izvrsne karakteristike jela.

1. Poput svakog drugog povrća, arcizu iz Jeruzalema može se jesti sirovo, kuhano, prženo, upotrijebljeno za ukrašavanje nezavisnog jela ili se može uključiti u višekomponentne kulinarske skladbe.
2. Sirovi gomolji u kombinaciji s drugim povrćem koriste se za izradu salata.
3. Izbijena biljna masa može postati osnova krekera, frittera i rezanih slatkiša koji se mogu dodati u juhu, voćni ukrašen ili upotrijebiti za zavarivanje.
4. Topinamburna jela ukusna su, hranjiva, niskokalorična - idealna za dijetetsku i zdravu hranu.

Artičoka salate od rajčice

Vitamin salata iz Jeruzalema artičoka s mrkvama će nadoknaditi tijelo s lavljim udjelom korisnosti i sačuvati tanak lik. Osim toga, jelo je uravnoteženo i skladno ukusno, brzo i jednostavno pripremljeno od uvijek dostupnih sastojaka. Maslinovo ulje može se zamijeniti suncokretom ili kukuruzom, a umjesto oraha koristiti bilo koje druge koje možete izabrati.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 200 g;
• mrkva - 100 g;
• Apple - 1 kom;
• proljetni luk - 2 stabljike;
• češnjak - 1 zub;
• orasi - 50 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• šećer - 1 tsp;
• sol, papar.

priprema

1. Utrlja se na velikom vršnom vrhuncu, mrkvu i jabuku, posute sokom od limuna.
2. Dodajte matice, sjeckani luk, napunite masu ulijevanjem ulja češnjaka, soli i šećera, pomiješajte i poslužite.

Topinambur Jam

Dalje kako kuhati topinambur kao slatki zalogaj. Dobiveni slatkiš može se poslužiti kao aditiv za pržene, dodati palačinke ili palačinke s njom, a također se koristiti za popunjavanje kolača ili pripremu ostalih deserta i slatkih jela. Slatki arcizu u Jeruzalemu, receptima za koje se mogu razlikovati u količini upotrijebljenog zaslađivača i dodatnih proizvoda - pravi trag za bolesnici s avitaminozom ,

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 1 kg;
• med - 250 g;
• Limun - 2 kom.

priprema

1. Pulpa girasola utrljala je na fino rešetku i pomiješana s nasjeckanim u miješalicu s limovima.
2. Med je dodan u zrnce, pomiješan i polagan u sterilnim posudama.
3. Držite zaglavljeni papir u hladnjaku.

Topinambur Chips

Jeruzalemska artičoka, čiji neobični recepti podmićuju svojom jednostavnošću, mogu postati osnova veličanstvene delicije koja se natječe s mnogim omiljenim krumpirovim čipovima. Kako bi ukrasili zalogaje, oprani plodovi pažljivo su izrezani na komade i sušeni na pergamentu u mikrovalnoj ili pećnici.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 1 kg
• sol, začin - okus.

priprema

1. Pripremite gomolje, izrežite ih i stavite kriške na pergament list.
2. Pošaljite žitnicu u pećnici, zagrijavajte na 120 stupnjeva ili u mikrovalnoj pećnici uz maksimalnu snagu i pričekajte rezanje kriške.
3. Slično sušeni i kandirano željezni artičok.

Topinambur Cutlets

Posebno zanimljiv okus je pečena artičoka u Jeruzalemu. Možete ga kuhati sažetkom, prženjem kriške u ulju u tavi, ili možete koristiti ovaj recept čineći ukusan i rumen izrezivanje povrća. Okus proizvoda bit će zanimljiviji ako dodate mrkvu na proizvod i dodajte kremu za nježnost.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka i mrkva - 400 g svaki;
• jaja - 2 kom .;
• krupica - 50 g;
• krema - 100 ml;
• krušna mrvica - 70 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Prehrambeni artičoka, čija se priprema u ovom slučaju smanjuje na neizbježnu brušenje, zadržat će boju i većinu vitamina, ako s limunovim sokom namočite naslojenu pulpu.
2. U bazu su dodani mrvice i vrhnje, sol je masa i parena na maloj toplini dok mekana.
3. Jaja se zakucaju u smjesu biljaka, pospite grizom, miješaju i ostavljaju 15-20 minuta.
4. Izrađuju kruške, ispeče ih u brašno i pržene u maslacu u posudi dok ne postanu zlatno smeđe.

Palačinke od artičanskoga arisa - recept

Jeruzalemska artičoka, kuhanje recepata koji su korisni i uravnoteženi, možete se pržiti ne samo u obliku mesnih okruglica nego i organizirati od maslinovih maslina ukusne palačinke , U tom slučaju, povrće pulpa zajedno s mrkvama se zasijava na finoj grater, zatim pomiješana s jajima, brašnom, slanom i začinjenom po okusu.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• krupica - 50 g;
• brašno - 100-120 g;
• sol, papar, začini.

priprema

1. Uzgojenu biljnu masu je slano, pomiješano s jajem, dodano je brašno, pomiješano.
2. Širite dijelove osnove žlica u tavi s vrućim uljem.
3. Artičoka fritters of Jerusalem je browned na obje strane preko srednje topline.

Složiti s artičokom u Jeruzalemu

Možete koristiti povrće ne samo za ukrašavanje raznovrsnih snack jela. Zbog svojih vrijednih svojstava, gomolji će biti neophodni u kompoti, što ga čini korisnijim od ostalih pića stostruko. Nadalje, kako se pripremiti i kako kuhati topinambur, tako da piće bude najkorisnije u sastavu i uravnoteženo na ukus.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka;
• šećer ili med - na okus.

priprema

1. Jeruzalemska artičoka oprati se četkom, izrezati u čaše i osušiti u hladovini.
2. Tri žlice stolnih sirovina izlijevaju se s litrom kipuće vode i kuhaju 5 minuta.
3. Sladite piće šećerom, medom ili džemom.

Recept od juhe od artičoke

Surprisingly korisna juha iz Jeruzalema artičoka ima ugodnu delikatnu teksturu i zbog dodatnih proizvoda i povrća sadržanih u njemu, umjerena spicyness. Maksimalna vrijednost koju će zdjelica dobiti kada koristite nepečene gomolje. Međutim, u ovom slučaju, morate biti spremni za činjenicu da vruće će dobiti tamniju boju.

sastojci:

• Jeruzalemska artičoka - 650 g;
• luk - 150 g;
• češnjak - 1 zub;
• bujon - 800 ml;
• krema - 80-100 ml;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• peršin - 1 hrpa;
• sol, papar.

priprema

1. Gomolji, zajedno s lukom, češnjakom i biljem, smješteni su u tavi, sipani u juhu i kuhani dok mekani.
2. Stavite komponente mješalicom, ulijte u kremu, odrežite hranu i ponovno ga zagrijte do kuhanja.

Pizza s artičokom i maslinama u Jeruzalemu - recept

Konzervirani artičoka u Jeruzalemu, recepte koje su puno rjeđe nego sa svježim povrćem, bit će izvrstan dodatak talijanskom snacku, ukrašenom sljedećim preporukama. Piettits s maslinama i sušenim povrtnim kriške su ukusni i ukusni.

sastojci:

• artičoka u limenkama - 8 kom .;
• tijesto od kvasca - 500 g;
• masline - 50 g;
• umak od rajčice - 130 g;
• sir - 130 g;
• češnjak - 3-5 češnja;
• salata luk - 0,5 kom .;
• peršin - 2-3 grančice;
• Cornmeal - 1 tbsp. žlicu.

priprema

1. Iz tijesta izradite okrugli kalup, stavite ih na brašno.
2. Osušite luk, pomiješajte ga sa sjeckanim artičokom, maslinama i češnjakom, rasprostranjenim na prašnjavim mrvicama umočenim umakom.
3. Pospite posuđe i sir, pošaljite 10-15 minuta u pećnici grijani do 200 stupnjeva.

Što je topinambur koristan?

Jeruzalemska artičoka, jednostavne recepte koje ste naučili iz predloženih recepata, ima mnogo korisnih svojstava i može se koristiti ne samo kao osnova mnogih kulinarskog skladanja, već i kao sredstva za uklanjanje svih bolesti.

1. Korištenje artičoka u Jeruzalemu za tijelo je zbog visokog sadržaja u gomolji vitamina skupine B, C, kao što su željezo, silicij, kalij, kalcij i mnogi drugi.
2. Jeruzalemska artičoka povećava hemoglobin u anemiji , stabilizira šećer u krvi kod dijabetesa, smiruje želudac tijekom gastritisa, poboljšava funkcioniranje srca, jača živčani sustav i pomaže u prevladavanju bolesti kože.
3. Redovita konzumacija hrane za artičoke u Jeruzaliji jača imunološki sustav, pomaže očistiti tijelo radionuklida i stoga je indiciran za bolesti zračenja.
4. Sok od gomolja pomaže smanjiti krvni tlak i očistiti tijelo toksina.

• ← Reci za artichoke u Jeruzalemu
• Kolač "Blizzard" →