Recept brusnice
Brusnica ne samo da ima mnoga korisna svojstva, već također ima izvrstan okus. Ova bobičasto voće bogato je vitaminom C, B, PP i mnogim drugim. Sadrži veliki broj elemenata u tragovima, uključujući magnezij, kalcij, bor, jod. Osim činjenice da je izrađena od sokova, slastica i dodano pite, brusnice se mogu kuhati nevjerojatnom džemom. I kako to učiniti, mi ćemo pogledati ovaj članak s vama.
Brusnica s jabukama
sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- brusnice - 1 tbsp .;
- kuhana voda - 1 tbsp.
- orasi - 1 tbsp.
Za sirup:
- granulirani šećer - 2,5 kg;
- voda - 0,5 st.
priprema
Sad ćemo vam reći kako napraviti marmeladu od brusnice. Pažljivo operite jabuke, ogulite i sjeme, a zatim ih odrežite u male komadiće. Brusnice su moje, suhe i razvrstavaju. Zatim stavite bobice u lonac i sipajte kuhanu vodu. Zatvorite poklopac i kuhajte dok ne budu meke, pa ih pažljivo namazajte kroz sito. Stavite šećer u posudu za caklinu, ulijte pola čaše vode i kuhajte sirup. Nakon toga, narežite ga brusnicama, orasima i jabukama. Kuhajte džem za oko sat vremena na laganoj vatri. Umjesto šećera, možete koristiti med. Zalijemo gotove zalogaje od brusnica preko limenki i namjestimo ga za zimu.
Suhoća brusnica i brusnica
sastojci:
- brusnice - 1 kg;
- brusnica od 500 grama;
- crvene jabuke - 300 g
- Za sirup:
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- voda - 2 tbsp.
priprema
Najprije kuhajte slatki sirup. Da biste to učinili, sipati vodu u lonac, sipati šećer i kuhati na laganoj vatri dok ne postane gust. Cranberries i lingonberries oprati, isušiti i riješiti, suzenje off repovima. Prosijite bobice 5 minuta, zatim ih prebacite na vrući sirup i kuhajte, miješajući, preko srednje topline. Oprati jabuke, oguliti, ukloniti sjeme i izrezati na male komadiće. Prozirimo ih 10 minuta. Na samom kraju, kada je pekmez spreman, stavili smo jabuke u nju i temeljito ga pomiješali s drvenom žlicom. Ako želite, možete dodati limun, cimet ili vaniliju. sipati jabuka jabuka i brusnice na pasteriziranim posudama i blizu.
Brusnica s narančinom
sastojci:
- brusnice - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- naranče - 1 kg.
priprema
Brusnice su temeljito prane i pažljivo sortirane. Moje naranče, izrezane na komade i, bez ljuštenja iz kore, preskočite meso brusilom uz brusnice. Dodajte šećer, dobro promiješajte. Ostavi ga na dan, povremeno se miješa. Nakon toga postajemo džem s narančama i brusnice u čistim posudama, namotajte poklopce i stavite u hladnjak.
Džem od brusnica "pet minuta"
sastojci:
- brusnice - 1 kg;
- voda - 600 ml;
- granulirani šećer - 1,5 kg.
priprema
Brusnice koje razvrstavamo, uklanjaju lišće i grančice. Operite bobice i osušite malo. Zatim pripremite sirup: ulijte vodu u posudu i stavite ga na vatru. Izlijte šećer i otopite ga, pustite sve da kuhate. U drugom loncu kuhajte vodu i bacajte bobice, kuhajte ih 5 minuta, a zatim ih prebacite u posudu sa sirupom. Onda pokrijte posuđe s gazom i ostavite na hladnom mjestu 12 sati. Nakon starenja, ponovno stavite džem na mirnu vatru, kuhajte i kuhajte, uklanjajući pjenu, 5 minuta. Izlivamo spremno zalogaje vruće 
do banaka, okrenuli smo poklopce, okrenuli ih naopako, obložili ih dekom, hladili ih i skinuli ih za skladištenje.
Zagađivanje brusnica u sporom štednjaku
sastojci:
- brusnice - 500 g;
- šećer - 500 g
priprema
Cranberries su temeljito oprali i položili u zdjelu s više kaveza. Odozgo ispunjavamo bobice sa šećerom i postavimo program "Prigušivanje" i vrijeme je 1 sat. U sredini kuhanja dobro izmiješajte džem i kuhajte dalje.