Raj marmelada - ukusni recepti neobična slatkica

Džem od rabarbara iznimno je zdrava slatka priprema, čiji okus može biti značajno raznolik, pripremajući ga uz sudjelovanje voća, bobica, začina i drugih aditiva. Sofisticiranost i impresivna vrijedna svojstva dobivenih bombona zadovoljit će različite zahtjeve širokog spektra potrošača.

Kako napraviti jamac od rabarbara?

Kao i svaka druga priprema, zrno od rabarbara ima svoje osobine pripreme i određeni utvrđeni postupak u izvođenju recepata.

1. Rabbar za pekmez treba odrezati na početku ljeta, u prvoj polovici lipnja, dok su peteljke mlade, sočne, nježne, bez suženih površina i bez viška oksalne kiseline koja se akumulira do maksimuma s daljnjim zrenjanjem.
2. Izrežite stabljike, ako recept ne daje drugačije, isprati, osušiti, očistiti od vanjske kože i izrezati u kocke.
3. Pripremljena sjeckana masa nadopunjuje šećerom ili šećernim sirupom, ostavi da odvoji sok ili se odmah stavlja na štednjak za kuhanje.
4. Koliko napraviti jamac rebarbara zavisi od željene debljine tretmana i korištene tehnologije. U prosjeku, kako bi se dobila optimalna kvaliteta okusa slatkiša i očuvanje vrijednih svojstava osnovnog proizvoda, potrebno je kuhati delikatnost 10-20 minuta.
5. Za dugotrajno skladištenje, pekmez iz rabarbarskih stabljika zapečaćeno je u sterilnim posudama s kuhanim poklopcem i omotanog naopako da se potpuno ohladi.

Kako kuhati džem od rabarbara za zimu?

Sakupljanje hrane iz rabarbara za zimu , i redovito konzumirajući poslasticu s čajem, možete biti sigurni da će tijelo dobiti značajan udio vitamina i vrijednih elemenata koji će tijekom hladne sezone ojačati imunološki sustav. Osim toga, izvrstan okus slatkoće iznenadit će vas sofisticiranosti i novosti.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Ribice rabarbara su kockice. Koža može ostati.
2. Stavite zgnječenu masu u enamelirani spremnik, sipajući slojeve šećera i ostavite na dan.
3. Imaju posudu na štednjaku i grije se uz miješanje dok ne kuhaju.
4. Kuhajte jamu od rabarbara od trenutka kuhanja 10-15 minuta.
5. Prepuna delicija vruće u bankama i zapečaćena ili položena u sterilnim posudama nakon hlađenja i pohranjena u hladnjaku.

Narančasta riža riža - recept

Izvrsno i izuzetno ukusno ispada ljuska od rabarbara s narančastom bojom , Citrus se koristi u potpunosti s ljuskom i šlagom. Preplanuo se dvije minute, plod je izrezan u kocke, dok uklanja sve postojeće kosti. Gusta rabarbara u ovom slučaju, bolje je ukloniti prije rezanja.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• naranče - 2 kom .;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pravilno pripremljeni rabarbara i naranče izrezani su u kocke, pomiješani sa šećerom i ostavljeni da odvoje sok.
2. Na masu na peći zagrijte uz miješanje dok ne kuhate i kuhajte 20 minuta.
3. Vruće pluto narančasta džem i rabarbara u sterilnim posudama, zamotajte.

Recepta od riže od banane

Rajčica s banana omamit će vas sofisticiranim i nevjerojatnim mirisom. Poželjno je upotrijebiti plodove zrelih ili prepunih banana kako bi se primijenili recept, uklonili ih i izrezali ih u srednje krugove. Minimalna toplinska obrada slatkiša zadržava najviše vitamina i svježinu okusa.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• banane (ljušteno) - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Pripremljeni ispravno očišćeni rabarbari stavljeni su u spremnik za kuhanje zalogaje, prekriveni šećerom i ostavljeni nekoliko sati da odvoje sok.
2. Dodajte narezane banane, stavite posudu na peć, toplo kuhajte, često se miješajte.
3. Kuhajte ukusna zrna od rabarbara nakon 3 minute vrenja, plutajte u sterilnim posudama, omotajte.

Rebar za rižu i jagode

Obožavatelji neobičnih kombinacija okusa bit će zadovoljni rezultatom sljedećeg receptora. Jagoda s rabarbara bit će neobična i originalna. Istodobno sazrijevanje ovih dviju komponenti omogućuje pripremu delicije od svježih bobica i mladih stabljika, dobivajući savršenu žbuku za sve karakteristike.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• jagode - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Sjeckani, prethodno očišćeni rabarbari pomiješani su sa šećerom i ostavljeni nekoliko sati.
2. Kuhajte mase nakon 10 minuta vrenja.
3. Dodajte pripremljen unaprijed, ljuštene jagode od sepals, kuhajte 15 minuta, dodajte sok od limuna.
4. Nakon 5 minuta, raspršili su se mirisi džem od jagoda i rabarbara na sterilnim posudama, zapečaćene, omotane.

Rajčica s đumbirom

Džem od rajčice s đumbirom i cimetom bit će duhovit i mirisan. U ovom slučaju, poslastica se kuha u tri koraka: svaki put kad se žbuka zagrije na kuhanje, kuhati na minutu i ostaviti da se ohladi. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, očuvana je cjelovitost sjeckanih stabljika i transparentnost sirupa.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• svježeg đumbira - 1-2 tbsp. žlice;
• cimet - 1 tsp;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Pripremljene oguljene i sjeckane stabljike prekrivene su šećerom i ostavljene da odvoje sok.
2. Dodajte korijen korijena đumbira i kuhajte poslasticu 3 puta u trajanju od 1 minute.
3. Prije posljednjeg kuhanja, dodajte cimet, kuhajte masu minutu, širite je u sterilnim posudama, pluta, omotajte.

Rajčica s jabukama - recept

Sljedeći recept za zrno rižinog zrna izvodi se uz dodavanje jabuka, što će dodati posebnu svježinu, dodatni okus i debljinu slatkoći. Možete kušati okus pripremajući poslasticu s narančinom, đumbirom, ili stavljanjem cimeta, kardamom, češnjaka u pripremu.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• jabuke - 400 g;
• voda - 200 ml;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pripremljeni, sjeckani rabarbar i oguljene zdrobljene kockice ili narezane jabuke izlile su vodu i kuhale 20 minuta.
2. Ulijte šećer i pripremite jamu od rabarbara s jabukama nakon ponovljenog vrenja još 20 minuta.
3. Izložite poslasticu u sterilnim posudama, pečat, omotajte da se potpuno ohladite.

Rajčica s suhim marelicama - recept

Još više ukusni i bogati dobiti jamu od rabarbara sa suhim marelicama i jabukama. U tom slučaju, sastav slatkiša nadopunjuje pektin, koji pridonosi gustijoj teksturi obradaka. Ovdje se jabučni plodovi osloboditi kora i izrezani su u male kocke, kao što su suhe marelice i oguljene rabarbarske stabljike.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• sušene marelice - 1 šalicu;
• jabuke - 500 g;
• voda - 100 ml;
• pektin - 1 vrećica;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Drobljeni rabarbarske stabljike, jabuke i sjeckani sušeni marelice sipaju se vodom i zagrijavaju do kuhanja.
2. Sipati šećer, kuhati masu 25 minuta.
3. Pektin se miješa u džem, zagrijava se 5 minuta, položi se i šalje u sterilne posude, zapečaćene, omotane.

Rajčica s guske

Možete napraviti jamu od rabarbara, čiji su recepti jednostavni i elegantni, uz dodatak borovnice. Bobice će donijeti novitet klasičnom ukusu i teksturi delicija, čine ga neuobičajenim i ugodnijim za konzumaciju. Udio sastojaka i slatkoća žbuke mogu se prilagoditi prema njihovim ukusu.

sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• ogrozd - 1 kg;
• granulirani šećer - 2 kg.

priprema

1. Sjeckani rabarbari su odrezani, pomiješani s pripremljenim ogrozdom, bez stabljike i repova, prskajući slojeve šećera.
2. Nakon 3-4 sata, stavite obradak na štednjak i kuhajte 3 puta 5 minuta, svaki put kada ostavite masu da se ohladi.
3. Na kraju kuhanje, vruće jamstvo je položeno u sterilnim posudama, zapečaćene, omotane.

Rajčica u zagrijanom štednjaku

Najprikladnije je pripremiti poslasticu u višenamjenskoj peći, koja zagrijava sadržaj zdjelice ravnomjerno i pažljivo, održavajući sirup transparentan i kvalitativno omekšavajući nasjeckane stabljike. U tom slučaju, sastav radnog dijela nadopunjen je sokom i limunovim šlagom koji će osvježiti klasični okus slatkoće i dati joj poseban miris.

sastojci:

• rabarbara - 700 g;
• limun - 1 kom .;
• granulirani šećer - 700 g

priprema

1. Stavite oguljene i sjeckane rabarbarske stabljike u zdjelu, dodajte šećer, sok i limunaste škrge bez bijelog dijela.
2. Uključite uređaj u načinu "gašenja", uklonite ventil i pripremite za pranje zrna riže s limunom 1 sat.
3. Masa se zagrijava 5 minuta u načinu rada "Steaming", postavljena u suhim i sterilnim spremnicima, zapečaćena i omotana.

Rajčica u kruhu

Rebarbara i jamca ribizla, kuhani u krušnom keksa prema sljedećem receptu, imaju ugodnu slatku i kiselu, posve cloying, okus i nježan, mekan, dobro kuhana tekstura. Ako želite dobiti deblji tretman, možete dodati vrećicu želećeg šećera 5 minuta prije završetka programa.

sastojci:

• rabarbara - 300 g;
• ribizle - 300 g;
• granulirani šećer - 400 g

priprema

1. Pripremljeni pere i suhe ribizle, a zatim sjeckani rabarbarske stabljike i šećer ulijevaju se u kantu za kruh.
2. Odaberite način rada za kuhanje džema, čekajući signal.
3. Cork uživajte u sterilnim posudama, omotajte.

• ← Rowan Jam s jabukama
• Rowan džem →