Odrezak breskve - ukusni recepti za originalne domaće konzerve

Zagađivanje papra može se pripremiti za zimu na različite načine, koristeći klasičnu ili profinjeniju, vremenski testiranu tehnologiju. Rezultirajuća poslastica će ponositi mjesto među omiljenim slatkim prazninama koje se mogu poslužiti uz šalicu čaja ili se koriste za pečenje.

Kako kuhati jamac breskve?

Kuhanje pekmeza breskve s kriškama lakše je nego što se čini na prvi pogled. Ispunjavanje osnovnih zahtjeva receptu i poznavanje određenih suptilnosti kako bi dobili pravi rezultat, čak se i neiskusni kuhar može nositi s tim zadatkom.

1. Za berbu odaberite zrelih plodova s ​​gustom celulozom, temeljito ih oprati i osloboditi kamenja.
2. Po izboru, kora se najprije guliti, uranjaju u kipuću vodu par minuta, a zatim u hladnoj vodi.
3. Dobivene polovice pažljivo se izrežu na komade, sipaju se šećerom ili stavljaju u sirup i ostavljaju neko vrijeme.
4. Kuhani jamac breskve s kriške u jednoj ili nekoliko prijema, donoseći masu kuhati i ostaviti da se ohladi. Količina kuhanja i njihovo trajanje ovisit će o željenoj debljini bombona.
5. Tijekom posljednjeg grijanja, kuhati čašu s vremenom preporučenim receptom, staviti ga u sterilne suhe staklene posude, pečati s kuhanim poklopcima i omotati je dok se ne hladi.

Jamac breskve - recept za zimu

Klasični rezani zrnati breskvi za zimu, kuhani prema ovom receptu, istodobno će oduševiti veličanstveni svježi okus voćnih kriški i zadivljujući aroma sirupa koji ih prati. Potonje se može natočiti preko palačinki, palačinki ili koristiti komponentu za pripremu koktela i drugih deserta.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 šalica;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

1. Breskve uklanjaju jame i peels, izrezati svaku polovicu na nekoliko kriški.
2. Šećer i limunska kiselina ulivaju se u vodu, sirup se dovede do kuhanja, u njega se stavlja kriške i ostavi da se ohladi.
3. Skuhajte kuhanje, kuhajte 10 minuta.
4. Vruće breskve džem je pakiran u kriške u limenke, zapečaćene i omotane.

Odrezak od breskve "Pet minuta"

Ništa manje ukusna i mirisna volja džem od breskve "Pet minuta". U ovom slučaju, poslastica se priprema bez vode i manje šećera. Minimalno vrijeme toplinske obrade omogućit će očuvanje svježine okusa voćnih kriški, vitamina koji se nalaze u njima i vrijednih elemenata.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlicu.

priprema

1. Osušene breskve oslobađaju kosti i, po želji, oguliti.
2. Izrežite polovice na kriške, pospite ih šećerom i ostavite nekoliko sati.
3. Stavite plodnu masu na štednjak, pustite da kuhate, dodajte sok od limuna i kuhajte točno pet minuta od trenutka ključanja.
4. Ukusno zrno breskve ulijeva se u sterilne posude, zapečaćene.

Džem od breskve s limovima s limunom

Gotovo svaki recept za takvu mast uključuje dodavanje limunske kiseline ili sok od limuna, koji uravnotežuje okus i sprječava slatke delicije. U tom slučaju, limunov prsten se dodaje u džem i soka, što daje tretman ukusan okus. Po želji možete staviti obradak i cijele kriške, prethodno opranu citrusa kipućom vodom i uklanjati kosti.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 500 g;
• limun - 1 kom.

priprema

1. Breskve polovice su izrezane na kriške, koje se izlije šećerom i ostave preko noći.
2. Žest i sok od limuna dodaju se voćnoj masi, dovode do kuhanja, kuhaju se nekoliko minuta i ostavljaju da se ohlade.
3. Ponovite ciklus grijanja, kuhanje i hlađenje još 2 puta.
4. Tijekom posljednjeg zagrijavanja kuhajte breskvu s limunom 5 minuta, zapečaćene u sterilnim posudama.

Zagađivanje breskve s kriškama i rabarbara

Neobična i izvrsna jabuka, kuhane pešnice s rebarbarom. Juicy stabljike su izrezane na ulomke i dodane ukupnom kapacitetu zajedno sa šećerom. Ova komponenta će dodati delikatesu na delikates, diverzificirati njegove karakteristike okusa i učiniti ga još korisnijim.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• rabarbara - 200 g;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Breskve kriške, zajedno s sjeckanim rabarbara, ulijevaju se u posude za kuhanje šećera i ostavljaju nekoliko sati.
2. Toplina mase na mirnoj vatri uz miješanje u kuhanje, kuhati nekoliko minuta, kul.
3. Ponovite postupak zagrijavanja, kuhanja i hlađenja 3-4 puta.
4. Tijekom zadnjeg grijanja začepljuju zubu breskve za zimu u sterilnim, suhim posudama.

Zagađivanje breskve s bademima

Pripremanje naranče breskve jantara, pa čak i uz dodavanje mirisnih badema, u potpunosti možete uživati ​​u zimskim mjesecima u velikom ukusu delicije dobivene pijanjem s čašom vrućeg čaja. Recept uključuje upotrebu orašastih plodova, slatkih sorti, ali ako želite, možete dodati nekoliko komada gorkih, mirisnijih slučajeva.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• bademi - 70 g;
• šećer - 800 g;
• limunska kiselina - 0,25 tsp.

priprema

1. Breskve kriške pospite šećerom i ostavljene nekoliko sati ili preko noći.
2. Bademi su nalijevali kipuću vodu i nakon hlađenja su se ogulili.
3. Dodajte ljušteno oraha i limunsku kiselinu u posudu od breskve i zagrijte do kuhanja.
4. Smanjite toplinu, mučite džem za dobivanje željene debljine, zapečaćene u staklenke.

Breskve zalijepite kriške u sirupu

Ukusno pecivo kuhano od bresaka u kriške šećerni sirup prema sljedećem receptu, iznenadit će vas fantastičnim mirisom, koji se postiže dodavanjem vanilije u kompoziciju. Poželjno je upotrijebiti prirodno rezanje na pola, ali zbog nedostatka vanilije šećera ili prstohvat od vanilina će učiniti.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 2 kg;
• vanilija - 1 kom;
• šećer - 1,5 kg;
• voda - 1,5 šalice;
• limunska kiselina - 1 čajna žličica.

priprema

1. Iz šećera, vode, limunske kiseline i vanilije kuhaju mirisni sirup, postavljaju lonac na peć i zagrijavaju mase uz miješanje do ključanja.
2. Stavite u slatke tekuće baze kriške breskve, kuhajte 5 minuta.
3. Pakiranje mirisnog breskve na bankama, zapečaćene, omotane.

Prozirne debljine breskve

Breskva bez sjemenki mogu biti i tekući i gusti. Kako bi se što više zadržali integritet voćnih kriški u postupku produljenog vrenja, rezani su što je moguće veće ili, kao u ovom slučaju, polovice su ostale netaknute. Sačuvajte rezane dijelove ili polovice u izvornom obliku i limunsku kiselinu, dodajte u džem prije kuhanja.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

1. Breskve se riješe jama i po želji iz kože.
2. Pola zaspati šećer i ostaviti u hladnjaku na jedan dan.
3. Dodana je limunska kiselina, masa je zagrijana do kuhanja uz miješanje, a zatim propuštena do željene gustoće.
4. Zapečaćene polovice breskve u sterilnim posudama.

Kako kuhati prozirno zrno breskve?

Kuhanje prozirnih kriški breskve bez vode pomoći će sljedećem receptu. Tajna uspjeha u korištenju voća s gustom celulozom i održavanjem u procesu toplinske obrade jedva zamjetljivog languora bez minimalnih znakova šišanja. Količina granuliranog šećera može se smanjiti za 1,5-2 puta po želji.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• sok od limuna - 2 žlice. žlica.

priprema

1. Breskve su oguljene, izrezane u uredne kriške, koje su nekoliko sati prekrivene šećerom.
2. Dodajte sok od limuna i zagrijte bazu džema dok ne kuhate, lagano miješajući.
3. Mozak ukusan do željene debljine, zapečaćena u sterilnim posudama.

Zagađivanje breskve u laganom štednjaku

Sljedeći recept za zagriz od breskve kriške provodi se pomoću multicooker. Uređaj stvara idealne uvjete za očuvanje cjelovitosti voćnih kriški bez opasnosti od gorenja sadržaja. Ovisno o modelu uređaja, može biti potrebno kuhati tretman s otvorenim poklopcem ili s uklonjenim ventilom.

sastojci:

• breskve (ljušteno) - 1 kg;
• šećer - 500 g;
• limunska kiselina - prstohvat.

priprema

1. Pečene kriške zaspe u zdjelici sa šećerom i ostavljaju dok se sok ne odvoji.
2. Dodana je limunska kiselina i uređaj je uključen u načinu rada za zatvaranje sat vremena.

• ← Peach Jam
• Peach Jam - Recepti za ukusno ukusno voće konzerviranje →