Cherry jamac s kamenjem
Cherry šljiva je izvrsna za pripremu mnogih originalnih jela, a posebno čini ukusno mirisne konzerve. Ne vjeruješ? Onda se osobno uvjerite! Slatki i kiseli okus tih voća čini tretman umjereno cloying, nevjerojatno nježni i mirisni. Otkrijmo s vama kako kuhati ukusno jamstvo šljive s jabukama.
Recept za krumpiriće od zelene šljive
sastojci:
- zrelo trešnja šljiva crvena - 1 kg;
- filtrirana voda - 600 ml;
- šećer - 1,2 kg.
priprema
Dakle, pažljivo brišemo trešnju šljivu, bacamo sve trule, zgrbljene plodove, smeće i suzu s koroma. Zatim se plodovi ispiru i probode po nekoliko mjesta s čačkalicom. Nakon toga stavite plod u lonac, ulijte vodu i pustite da kuhate preko visoke topline. Nakon 5 minuta nježno ulijte tekućinu u drugu posudu i ulijte šljiva s ledenom vodom. Sada ćemo kuhati sirup , Da biste to učinili, uzmite juhu, dodajte šećer i stavite posudu na peć. Izlijte trešnja šljiva u dubokom slivu, prelijte s vrućim sirupom i ostavite na sobnoj temperaturi oko 5 sati. Zatim stavite spremnik na vatru i pustite da kuhate. Čim se na površinu počnu pojavljivati mali mjehurići, izvadite posuđe iz peći i ostavite da se zaglavi još pet minuta. Nakon tog vremena ponovite postupak još nekoliko puta i stavite vruću smjesu u skladu s steriliziran banke. Zatvorimo ih poklopcima, okrenimo ih, zamotajte ih pokrivačem i ostavimo ih. Mi zalihu kamenjem zimi svježi zeleni škriljevac i služimo kao poslastica za piće u obitelji.
Žuta žuta marmelada
sastojci:
- žuta zrela šira šljiva - 2 kg;
- filtrirana voda - 750 ml;
- šećer - 2,5 kg;
- svježi limun - 1 kom.
priprema
Iz filtrirane hladne vode i šećera, kuhajte na laganoj vatri slatki sirup. Bez gubljenja vremena razvrstavamo zrelih plodova, odbacujemo one trule, uklonimo sve stabljike, prenesemo ih u duboko enamelirani spremnik i ulijemo ih vrućim sirupom. Ostavimo trećinu šljive da namirimo oko 8 sati, a zatim stavimo na srednju toplinu, kuhamo i pažljivo uklonimo pjenu iz skimmera. Kuhajte poslasticu na maloj toplini ne duže od 15 minuta, tako da tanka koža ne prsne. Nakon toga ostavite zaglavljenu smjesu da se ohladi 6 sati, a zatim ponovite postupak kuhanja. Dodamo limunov sok na najnovije kuhanje i pomiješajte temeljito. Kao rezultat, trebali biste dobiti prekrasan transparentni sirup. Zalijemo završiti zelenu jamu šljive s kamenjem u čiste, suhe malene posude i prekriti posebnim poklopcima. Uklonimo poslasticu za skladištenje u podrumu.
Cherry jamac s kamenjem u sporom štednjaku
sastojci:
- Alycha žuta - 2 kg;
- voda - 2 1;
- fino šećer - 1,5 kg.
priprema
Pažljivo odaberemo šljivu trešnje, operi se i rastopimo stabljike i ostavlja. Napunite posudu hladnom vodom, 
upalite vatru i pričekajte da se vreli. Nakon toga, bacajte bobice i kuhajte 5 minuta prije pucanja kože. Zatim nježno isušite kipuću vodu i napunite posudu s vodom. Nakon nekoliko minuta, iscijedite tekućinu i prenesite trešnja šljiva u spremnik s više kotača. Pospite šećerom i dobro promiješajte. Sada zatvorite poklopac uređaja, aktivirajte program "Pečenje" i detektirajte 40 minuta. Nakon zvučnog signala ulijemo još topliju pripremu u pripremljenim posudama i namotajmo ga posebnim ključem. Stavite ih naopako, pokrijte pokrivačem vune i ostavite oko jedan dan. Nakon toga preraspodjeljujemo posudu na bilo kojem hladnom mjestu i spremimo je cijelu zimu.