Marelica jam - najukusnijih recepata jednostavan domaći očuvanje

Jam od marelica može se kuhati na različite načine, provodeći dokazane i pozitivne recepte. Svaki put, dobivena žbuka oduševit će izvrsnim okusom i zimi će biti izvrsna slatka poslastica koju možete uživati ​​uz čaj ili koristiti za pečenje.

Kako kuhati džem od marelice?

Kuhanje pekmeza od marelica kod kuće je jednostavno i jednostavno, i ne treba dugogodišnje iskustvo niti posebne kulinarske vještine. Slijedeći dostupne preporuke, svi mogu dobiti željeni rezultat.

1. Marelice su u početku temeljito oprane, prepolovljene, oslobodile su se kostiju.
2. Nadalje, slijedeći odabranu tehnologiju, cijeli ili zdrobljeni plodovi se nadopunjuju sa šećerom ili sirupom i kuhaju u jednoj ili nekoliko receptura na željenu debljinu.
3. Marelica je izvrsna s drugim voćem ili aditivima, stvarajući zadivljujuće razlike slatke delicije.
4. Za dugotrajno skladištenje, vruće pire od marelica se pakira u sterilne staklenke i ostavlja da se potpuno ohladi u obrnutom i omotanom obliku.

Pripremite recept od marelica za zimu

Kuhanje džem od marelica za zimu prema klasičnom receptu bez ikakvih kulinarskog užitka, možete uživati ​​u prirodnom ukusu i ugodnoj teksturi rezultirajuće delicije. Gustoća izratka može se podesiti promjenom vremena kuhanja voća sa šećerom ili različitim proporcijama.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• granulirani šećer - 700 g;
• limun - 0,5 kom.

priprema

1. Polovice marelica po želji su izrezane na nekoliko komada i prekrivene šećerom 4-5 sati.
2. Sok od limuna se utisne u voćnu masu, spremnik se stavi na peć i kuhati, miješajući, 30-40 minuta ili dok se ne dobije željena debljina.
3. Stavite gotov ukusni jamac od marelica u sterilne posude, zapečaćene i omotane dok se ne ohladi.

Zagađivanje marelica kroz mljevenje mesa - recept

Ako ste neugodno zbog prisutnosti u slatkoj masi cijelih voćnih kriški, pripremite jamu marelice za zimu kroz meso brusilicu, usvajajući sljedeći recept. Zadovoljit će vam uniformna konačna tekstura slatkiša, koja će biti posebno prikladna za širenje na kruh ili tost. Za aromu na kraju kuhanja može se dodati u spremnik s pripremom vrećice šećera vanilije.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• granulirani šećer - 500 g;
• limun - 0,5 kom.

priprema

1. Pripremljene polovice marelice bez jame su uvrnute u meso mljevenju, pomiješane sa šećerom i ostavljene nekoliko sati u sobnim uvjetima.
2. Kuhajte masu do željene debljine ili u roku od sat vremena, dodajte sok od limuna i, po želji, vaniliju.
3. Pripremite pekmez od marelica na sterilnom spremniku, pluto, omotajte.

Jam od marelica i nektarina za zimu

Jamnica od marelica - recept koji se može sigurno nadopuniti drugim plodovima. U ovom slučaju, nektarini se koriste kao aditivi, ali breskve ili slatke šljive također su prikladne. Po želji, voće se može osloboditi kože, spuštati ih nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim uranjati u ledenu vodu.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• Nektarini - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Polovice marelica i nektarina su izrezane na kriške i stavljene u prikladnu posudu, posipanu šećerom.
2. Nakon nekoliko sati, kada plodna maska ​​oslobađa sok, stavite spremnik na peć i zagrijte do kuhanja.
3. Uklonite predsklop iz peći, ohladite i ponovno zagrijte do kuhanja.
4. Ponovite ciklus grijanja i hlađenja još 3-4 puta.
5. Tijekom zadnjeg kuhanja kuhajte marmelada od nektarina i marelica 10 minuta, zapečaćene u sterilnim posudama, omotane.

Marelica s čokoladom

Sljedeći recept za slatki prozor za ljubitelje čokolade. Dodavanje pločice vaših najdražih delicija i malo kakao u plodnoj masi pri kuhanju, možete preobraziti slatkoću izvan prepoznatljivosti, uz primanje finog i neobično ukusnog deserta. Glavna stvar je da koristite kvalitetne dodatke od pouzdanog proizvođača.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• čokolada - 100 g;
• kakao u prahu - 4 tbsp. žlice;
• granulirani šećer - 0,5 kg.

priprema

1. Lignule marelica bez kamenja se kuhaju uz miješanje na laganoj vatri tijekom 15 minuta.
2. Pomiješajte kakao sa šećerom, ubrizgavajte u kipuće marelice, kuhajte dok se kristali i grudi ne otopi.
3. Dodati slomljena čokolada, zagrijati prije otapanja kriške, uz miješanje, nekoliko minuta.
4. Širi se vruće čokoladni zalogaj od marelica u sterilnim posudama, zapečaćene, omotane.

Marelica džem bez šećera za zimu

Jam iz marelica bez šećera može se kuhati od slatkog i prekomjernog i mekog voća. Dobivena žbuka će ugoditi ne samo korisnim prehrambenim svojstvima, već i izvrsnim obilježjima okusa. Sličan desert ima izvrsnu svježu voćnu aromu koja će vas podsjetiti na ljeto u zimskoj hladnoći.

sastojci:

• preplitati marelice - koliko je dostupno.

priprema

1. Ripe marelice bez trulih ploha oslobađaju sjemenke i mljevene mesnim mesom ili miješalicom.
2. Toplina mase uz neprestano miješanje do kuhanja, kuhajte 5 minuta.
3. Pripremite poslasticu u sterilnim posudama, zapečatite ih, stavite ih naopako i potpuno se ohladite.

Jam od marelica i naranče

Marelica s narančinom i limunom posebno je ukusna. U pripremi možete koristiti dvije vrste agruma, ili svaka pojedinačno - okus će svaki put biti različit, ali na svoj način originalan i jedinstven. Da biste spasili voće od nepotrebne gorčine, prvo ih morate izbaciti u kipuću vodu par minuta.

sastojci:

• marelice - 2 kg;
• naranče - 2 komada;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Polovice marelica prekrivene su šećerom i ostavljene preko noći da odvoje sok.
2. Ujutro, pripremljene naranče su izrezane na kriške, oslobodile se jama i uvijene u mljevenju mesa.
3. Stavite mazivu citrusa u posudu od marelica, kuhajte do ključanja, ostavite da se ohladi.
4. Ponovite ciklus grijanja i hlađenja 3 puta.
5. Na posljednjem zagrijavanju kuhajte marmelad od naranče i marelice 10-15 minuta, zapečaćeni u sterilnim posudama.

Jabuka Jamac Recipe

Debeli i zasićeni jabučnjak jabuka i marelica. Promjenom proporcija komponenti i količinom šećera, možete značajno mijenjati okus žbuke. Dobivena slatkoća će biti dobra samo s kruhom ili snackom s čajem i također će postati izvrsna hamburger punionica, sastavnica drugih jela.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• jabuke - 600 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilija - za okus.

priprema

1. Pročistite od kostiju i izrežite polovicu polovice marelica i oslobodite srca i razbijte kriške jabuka.
2. Prelijte voćnu masu šećerom i ostavite nekoliko sati.
3. Po želji, dodajte puno vanilije, zatim stavite na peć i kuhajte na jedan i pol sati s jedva primjetnim tjeskobom.
4. Spremljeno debeli pekmez od marelica i jabuka na obalama, pluto.

Jamnica od marelica - recept sa želatinom

Odličan način za očuvanje nevjerojatne svježine voćnih kriški i ugodne sunčane boje žbuke je priprema delicije uz dodatak želatine i minimalno vrijeme toplinske obrade plodova. Preporuke iz sljedećeg receptora pomoći će da ideja na najbolji mogući način postignete i uživate u izvrsnom rezultatu.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• instant želatina - 30 g

priprema

1. Šljive marelica bez jame se stave u posudu za kuhanje, zalivši šećer pomiješan s želatinskim granulama.
2. Nakon jednog dana, infuzija se stavi na peć i grije uz miješanje dok ne vreli.
3. Odmah iscijedite marelicu džem s želatinom na sterilnim posudama, pluto.

Jam marelica u sporom štednjaku

Jam od marelica bez kamena može se kuhati u sporom štednjaku. Štoviše, ova će metoda znatno smanjiti ukupno vrijeme registracije obradaka uklanjanjem faze odvajanja. Da biste to učinili, plodovi se omekšaju u načinu rada "pečenje" uz dodatak male količine vode, a zatim se pomiješaju sa šećerom.

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• šećer - 600 g;
• voda - 100 ml;
• sok od limuna - 2 žlice. žlica.

priprema

1. Polovice marelice stavljaju se u zdjelu s vodom i griju u načinu rada "pečenje" 15 minuta.
2. Dodajte šećer, sok od limuna, pomiješajte i kuhajte za funkciju "Prigušivanje" 1 sat, nakon čega su zapečaćeni u staklenke.

• ← Jam od marelice za zimu - 9 najboljih recepata za pripremu doma
• Jelo dunja - najukusniji recept →