Pet minuta jabuke i jabuke

Ako je žetva jabuka velika, dio toga će morati biti bačen, ili dopušteno hraniti kućnim ljubimcima, ili sačuvati. Ako vam jednostavno zaglavi ne nadahnjuje, napravite zastoj jabuke Aronija - to je još korisnije.

Očuvanje vitamina

Poznato je da se tijekom toplinske obrade vitamini ne čuvaju u potpunosti pa je naša zadaća smanjiti količinu. Lako je! Kuhanje jabuka jabuke s crnom voćnim borovinom "Pet minuta".

sastojci:

jabuka slatka jesen s crvenom kore - 5 kg;
crni jasen rowan, preuzet iz grana, bez smeća - 2 kg;
šećerni bijeli pijesak proizveden u zemljama ZND-a - 3 kg.

priprema

Razvrstavamo i dobro oprimo planinsko jasen, otopimo šećer u 1 litru vode (možete ga zagrijati) i ulijte plodove sa sirupom. Stavimo gulaš. Kada se zaglavi, obilježit ćemo 5 minuta, promiješati i ukloniti pjenu, a onda bobice ohladiti.

U međuvremenu pripremite jabuke. Napravimo jabučicu jabuka s lobulama s okusom jabuke - moje jabuke, obrišite ga suhom, izrežite na 4 dijela, uklonite sredinu sa sjemenkama i izrezajte na tanke kriške. Odmaknite kriške u džem, miješajte i pripremite za kuhanje. Od kuhanja opet kuhajte 5 minuta. Kuhajte i kuhajte treći put. Možete staviti jamu u sterilne staklenke i namjestiti se za zimu. Kao što vidite, jednostavna je, iako ne vrlo brza, kuhati pire od jabuke s jabukama - to obično traje 2 dana da kuha "pet minuta".

Promjena proporcija

Ako se jabuke ne skupljaju toliko, ali žetva planinskog pepela je velika, kuhamo neobično mirisno i ukusno pire od rasta s jabukama.

sastojci:

bobice sakupljene poslije smrzavanja, bez grančica - 2 kg;
slatke jabuke jagoda - 2 kg;
domaći bijeli šećer - 2 kg;
karanfil (suhe cvjetnice) - 2 kom .;
Cimet - za okus i želju.

priprema

Ako nema vremena za igranje s kuhanjem i hlađenjem, pripremite jabuku s jabukama pomoću brzog receptusa. Moje plodine, uklanjanje ostataka i pazeći da nisu oštećeni. Ako su bobice rastrgane da se smrznu, stavimo ih nekoliko sati u zamrzivač, a onda nećemo biti gorki. Stavimo plodove u zdjelu u kojoj ćemo napraviti pekmez i posipati pola šećera. Naravno, jabuke su odrezane na veličinu bobica, nakon uklanjanja sjemena. Ulijte u istu zdjelu i prelijte preostali šećer na vrh. Čekamo nekoliko sati dok se ne ističe sok. Možete početi kuhati. Zagrijati na laganoj vatri, miješajući dok sirup nije dovoljan. Dodajte začine (možete to učiniti bez njih ako ne želite prekidati miris i okus planinskog pepela). Kada se zaglavi, zagrijte ga na najmanju vatru oko četvrt sata, a zatim ga zalijte pomoću staklenki koje su očišćene i sterilizirane vrućom parom. Možete eksperimentirati s sortama jabuka, ali najzadovoljni i mirisni - Antonov jabuka s jabukama s aronijom. Pokušajte - nećete požaliti!