Poprsje za sladoled
Nitko to ne tvrdi sladoled ukusno u sebi, ali ne zaboravite na razne preljeve, zahvaljujući kojima se obični sladoled može pretvoriti u desetak najrazličitijih vrsta sladoleda. Radi se o receptima za sladoled i bit će raspravljano u nastavku.
Kava sirup za sladoled - recept
Tko je rekao da se sladoled može poslužiti samo ljeti? Ovaj klasični sirup kave jednostavno je ispunjen okusima jeseni: bundeva, cimeta, češnjaka - sve to će biti najbolji dodatak vašem omiljenom hladnom desertu.
sastojci:
- voda - 175 ml;
- šećer - 85 g;
- kula od bundeve - 65 g;
- mljeveni cimet - 1 3/4 tsp;
- đumbir đumbir - 1/2 tsp;
- mljevene oraščić, češnja - 1/8 tsp;
- ekstrakt vanilije - 1/2 tsp.
priprema
Stavite tavu s šećerom, vodom i bundevom. Kada se masa boils, dodati sve začine s popisa i brzo smanjiti topline. Kuhajte sirup još par minuta i prelijte toplo ili predhladeno sladoled preko sladoleda.
Čokoladni sirup za sladoled - recept
Sladoled na vrh čokolade je neupitni klasik s mnogo varijacija. Ako želite napraviti sladoled u čokoladnoj ljusci, onda ga samo ulijte otopljenom čokoladom, ali za sirup koji ostaje tekuć nakon dodirivanja sladoleda, koristite naš recept.
sastojci:
- kakao - 1 tbsp;
- šećer - 165 g;
- voda 235 ml;
- prstohvat soli.
priprema
Kombinirajte šećer i kakao zajedno, dodajte prstohvat soli kako biste zasjenili slatkoću. Nakon miješanja suhih sastojaka, napunite ih vodom, osiguravajući da ne stvaraju grudice. Ostavi sirup na vatru oko 5 minuta uz stalno miješanje. Za to vrijeme smjesa će se smanjiti u volumenu i postati deblja. Sirup dodatno se zgusne nakon hlađenja.
Topping za sladoled - recept
Uz čokoladu koja nije manje popularna 
uživa i prelazi u karamelu. Također će se uklopiti u dekor svih ostalih omiljenih deserta.
sastojci:
- šećer - 175 g;
- krema za šlag - 115 ml;
- kukuruzni sirup - 55 ml;
- maslac - 35 g
priprema
Stavite sve sastojke zajedno u tavu i stavite preko srednje topline. Kada smjesa dođe do kuhanja, odmah ga ukloniti iz topline i ostaviti da se ohladi oko 10 minuta prije uporabe.
S jakim hlađenjem, karamel se može neznatno otvrdnuti, jer je za jednostavnu uporabu bolje pregrijati u mikrovalnoj pećnici.