Četkica - recepti ukusnih domaćih poslastica
Brushwood je recept za jednostavne domaće kolače, čija je karakteristična osobina njezina krhkost i jednostavna pojava, slično suhim granama drveća, odatle ime delicije. Postoje mnoge varijacije slastica za kuhanje, od kojih je svaka dostojna pažnje.
Kako kuhati šikare?
Tajna ukusnog okusa proizvoda leži u pravilno oblikovanoj brašnoj osnovi, u kojoj su važni ne samo ispravni omjeri sastojaka, već i poštivanje nekih trikova koji će biti odlučujući za postizanje željenog rezultata.
- Mijesanje tijesta za drvo od drva, prosijati brašno, koji ga obogaćuje kisikom i pridonosi poboljšanju kvalitete okusa slatkiša.
- Količina brašna može se razlikovati od navedenog zbog svojstava i vlage proizvoda i veličine jaja. Treba ga dodati u obrocima, postižući željenu osnovnu teksturu.
- Izrežite proizvode od valjanog tijesta, dajte željeni oblik, pržite ih u vrućem prženom fritezu i širite na papirnatom ručniku.
- Ukusna ružičasta četka prije posluživanja posuto šećerom u prahu.
Recept za drvo na mlijeku
Elementarni recept za ukusna drvena drva, predstavljena u nastavku, uključuje pripremu tijesta u mlijeku. Za njegovo izvođenje zahtijevat će se samo jednostavne i povoljne komponente, uvijek dostupne u svakoj kuhinji. Na taj način, svatko će u svakom trenutku moći uživati u ukusnoj njezi.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 320-350 g;
- mlijeko - 1,5 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 0,5 šalica;
- biljno ulje u tijestu - 1,5 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp;
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Pare jaja s šećerom, dodajte sol, mlijeko i maslac.
- Ulijte brašno, zamijesite, ostavite grumen ispod filma 30-40 minuta.
- Izvucite podlogu na debljinu od 2-3 mm, izrežite pravokutnike, napravite uzdužni rez kroz koji su rubovi okrenuti na drugu stranu.
- Pržite proizvod u vrućem ulju dok ne poprskajte, naručite ga na odjeću.
- Mliječno mljeveno mljeveno prskanje s prahom.
Recepti sušionice s vrhnjem
Ništa manje ukusno će se okrenuti i mrvica na kiseloj vrhnja. I bez obzira na sadržaj masnoće bit će odabran proizvod. Iz toga će ovisiti samo o količini brašna, koja će morati dodati više ili manje. U ovom receptu postoji soda koja poplavi proizvode i čini ih prozračnim. Uklanjanjem aditiva, okus će izaći gustom i hrskavom.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 480-550 g;
- kiselo vrhnje - 180 g;
- granulirani šećer - 0,5 šalice;
- biljno ulje u tijestu - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1-1,5 tsp;
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Za šlag s jajašima dodati ugasiti soda, kiselo vrhnje, maslac i promiješati.
- Brašno se ulijeva u dijelove dok se ne postigne željena struktura tijesta, koja se, kada je spremna, namotaju do 3 mm i izrezati u dijelove.
- Izradite drvo, rezajući obradak u sredini i uvijanje rubova s druge strane.
- Brushwood - recept koji zahtijeva daljnje prženje proizvoda u vrućem ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Recept za drvosječa s votkom
Mnogi su čuli za čudesni dezintegrirajući učinak alkohola na tijesto, koji nakon prženja postaje iznenađujuće hrskav i apetitno krhki. Možete pripremiti četkicu za votku pomoću sljedećeg receptora, koji pokazuje idealne omjere sastojaka kako bi dobili izvrsne rezultate.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- brašno - 320-450 g;
- votka - 40 ml;
- sol - 0,5 tsp;
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Namjesti jaja i sol.
- Dodajte votku i dijelove brašna, zamijesite tijesto.
- Ostavite bazu 30 minuta i nastavite valjati, prskajući brašno na površini.
- Nakon postizanja debljine sloja od 1,5-2 mm, izrežite ga u trake.
- Pljuva s votkom je recept gdje su se billets tradicionalno pržene u vruće pržene do crvene.
Recept za oštru četkicu na vodi
Mnogi ne vjeruju da se četkanje na vodi može iskrsnuti i ukusno. Možete provjeriti teoriju pomoću sljedećeg receptora. Nakon jednostavnih preporuka dobit ćete iznenađujuće ukusnu i delikatnu dodatak šalici čaja ili kave. Tajna uspjeha je korištenje sode vode za gnječenje tijesta.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 320-450 g;
- gazirana voda - šalica;
- šećer - ¼ šalica;
- sol - patiti;
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Prvih pet komponenti s popisa miješaju se u zdjelu, dobivena gruda se gnječi i ostavi 30 minuta pod filmom.
- Izbušite tijesto, izrezati u dijelove, sastaviti obradak.
- Četkica na vodi - recept za prženje pripremljenih proizvoda u crvenom vrućem prženju kako biste dobili rumenilo.
Kako kuhati drva na kefir?
Nakon pripremanja tijesto na kefir, možete uživati u blagom i prozračan okus svoje omiljene poslastice. Gotovi proizvodi ne rade jasno i lomljivi poput, na primjer, votke ili mineralne gazirane vode, međutim, takva nježna i konačna struktura proizvoda ima puno lojalnih štovatelja.
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- brašno - 480-600 g;
- kefir - 300 ml;
- šećer - 75 g;
- sol - patiti;
- ulje u tijestu - 50 ml;
- soda repaid - 1,5 tsp.
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Kombinirajte sastojke za tijesto i gnječite dok se ne dobije mekana, lagano ljepljiva koma.
- Izbacite podlogu na debljinu od 2-3 mm, izrežite i pržite proizvod u vrućem ulju.
Četkica bez jaja - recept
Izbočine bez jaja mogu se uključiti u desertni jelovnik vegetarijanaca ili jednostavno ispeći kada željeni proizvod nije dostupan, a vrlo je poželjno regalirati vašu slatkoću. Ako je potrebno, mlijeko se može zamijeniti gaziranom mineralnom vodom, a desert će postati lagano i manje kalorično.
sastojci:
- brašno - 500-600 g;
- mlijeko - 1 čašu;
- med - 35 g;
- šećer - 75 g;
- votka - 50 ml;
- sol - patiti;
- biljno ulje za masnu masu - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Pomiješajte sastojke za tijesto u jednom kontejneru, proizvodite smjesu jednoličnog komada brašna, ostavite ga ispod filma sat vremena.
- Izvucite podlogu tanko do 1,5 mm, izrezati u trake, koje su pržene u grijanom ulju u tavi.
Četka od tijesta
Tanak hrskavo drvo mogu se kuhati od tijesta. Prednost tehnologije u nedostatku potrebe za izvođenjem baze brašna. Međutim, u ovom slučaju, da biste implementirali tu ideju, potreban vam je poseban oblik drvenog drveta na dugom držaču, zahvaljujući kojem je umočen u kipuće biljno ulje.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- mlijeko - 1,5 šalice;
- ulje - 35 g;
- šećer - 40 g;
- jaja - 2 kom .;
- sol - patiti;
- ulje za duboko prženje - 200-300 ml;
- šećer u prahu.
priprema
- Pomiješajte u zdjelu sve sastojke za tijesto i ostavite jedan sat na hladnoći.
- U zagrijanom vrućem ulju zagrijavaju kalup, stavljaju ga u tijesto, a zatim ponovno u fritezu s dubokim uljem.
- Nakon smeđivanja, uklonite štavicu od kalupa na ručniku, ponovite ciklus dok se tijesto ne završi.
Četkica s kvascem
Četkica, čiji će recept naučiti dalje, priprema se tijesto kvasca , pa se ispostavlja posebno bujno i mekano. Zbog praktičnosti valjanja, ukupna grumena brašna podijeljena je na 6-7 dijelova, koja će se morati pretvoriti u sloj ne debljiv više od 1,5 mm. Prilikom posluživanja, prskajte prašak na poslasticu, miješajući ga s vanilinom.
sastojci:
- brašno - 250-300 g;
- voda i šećer - 2 žlice. žlice;
- svjež kvasac - 10 g;
- šećer - 40 g;
- jaja - 3 kom .;
- sol - patiti;
- biljno ulje za masnu masu - 200-300 ml;
- šećer u prahu i vanilija.
priprema
- Otopiti kvasac u toploj vodi, dodati jaja, sol i brašno, koji su pretučeni da pere sa šećerom i gnječe dok homogeni.
- Podijelite tijesto u dijelove, položite na stol, prekrivajte ručnikom i ostavite da se približe sat vremena.
- Izvaljati tijesto, izrezati u dijelove, pripremiti praznine s rezovima.
- Skuhajte bujnu četkicu u vrućem ulju.
Četkica u pećnici
Sljedeći je recept o tome kako peći četkanje u pećnici. Ova je metoda daleko od tradicionalnih, ali ima neporecivu prednost - proizvodi su bez masnog prženog sjaja i pogodni su čak i za prehranu. Prirodni jogurt u sastavu može se zamijeniti kefirom ili kiselim vrhnjem, a ugasiti soda s praškom za pecivo.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- jogurt - 100 g;
- ekstrakt vanilije i soda - 0,5 tsp;
- šećer - 75 g;
- jaja - 2 kom .;
- sol - patiti;
- šećer u prahu.
priprema
- Soli, vanilija, soda se dodaju jajašama od šećera, jogurta i brašna.
- Za praktičnost, tijesto je podijeljeno u dva dijela, odvezeno, izrezano u trake, ukrašeno drvo četke i pečeno na pergamentu na 180 stupnjeva 15-20 minuta.