Kako kuhati funchozu?
Funchoza je vrlo popularno jelo na kineskom, japanskom, korejskom, vijetnamskom i drugim azijskim kulinarskim tradicijama. Funchoza je napravljen od tzv. Staklenih rezanaca sa začinima od povrća, s mesom ili gljivama. Funchoza je služio i vruć i hladan. Za proizvodnju "staklenog" rezanaca tradicionalno korištene škrobne mahunarke, također se mogu koristiti škrob od maniže, krumpira, jama, kukuruza i nekih drugih usjeva. Stakleni rezanci u pravilu su okrugli u presjeku, promjer je promjenjiv. Nakon kuhanja, dobiva prozirni izgled koji nalikuje prozirnim niti stakla.
Ovčetina Funchoza
Priprema izmeta kod kuće je jednostavnija - poznate su mnoge tradicionalne kombinacije. Na primjer, ovdje je recept za funchozy s janjetinom.
sastojci:
- 600 grama mesa od mesa (bolje - mladi);
- neki janje od janjetine;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 1 rotkvica;
- 1-2 slatke crvene paprike;
- 1 pikantni pikantni marinirani + 1 svježi pikantan papar;
- 1 hrpa divljeg češnjaka;
- 400-500 g zapravo fukozoza;
- soja umak;
- malo sezamovog ulja.
Priprema:
Čista mesa od mesa sjeckana je nožem, a meso je izrezano u slamke srednje veličine. Izrežite ljušteno luk na četvrtine u prsten, pomiješajte s mesom i dodajte malo umaka od soje. Izmiješati i staviti u toplinu. Rezati (ili protrljati posebnom gratetom za korejske mrkve) rotkvica i mrkve. Izrežite paprike u trake. Kiseli paprike i svježe paprike izrezane u male komadiće. Temeljite masnoće u dubokoj tavi, uklonite slaninu, dodajte malo sezamovog ulja. Preko visoke topline brzo pržite pripremljeno povrće, miješajući s lopaticom. Istovremeno u drugoj tavi pržite smjesu mesa s lukom. Stavit ćemo funchoza (tj. Rezanci) u lonac kipuće vode i kuhati oko 5 minuta, a zatim polagati u cjedilo. Kada je povrće u velikoj tavi (po mogućnosti u wok) spremno, stavili smo meso i funchoza. Lagano nasjeckajte češnjak, dodajte u tavu, pomiješajte ga, skinite ga s vatre i pokrijte ga s poklopcem 5 minuta. Širimo je u velike šalice i poslužite ukusne vruće stvari.
Goveđi Funchoza
sastojci:
- 300-400 g funchose;
- 200-300 g govedine;
- 200 g mrkve;
- 2 krastavca (funchoza s krastavcima je također vrlo dobra);
- soja umak;
- sezamovo ulje;
- limun.
Priprema:
Krastavci su odrezani na tanke trake. Izrežite mrkve i daikon u tanke trake ili ih protrljajte na posebnom gratetu za mrkve na korejskom. Pomiješajte sok od limuna, soja i sezamovo ulje u približno jednakim omjerima - ovaj umak napunit će povrće. Držimo se dok pripremi ostatak. Govedini se na tanke kratke slamke i kuhajte dok ne kuhate (najmanje 30-40 minuta) i izvadite iz bujona. Isperite rezance hladnom vodom, stavite u kipuću vodu, kuhajte 2-5 minuta, uklonite i ohladite. Spojite meso, povrće i rezance. Dodajte nasjeckani bilje i češnjak. Pa, gotovo prehrambena opcija.
Funchoza u drugim varijantama
Možete napraviti vrlo ukusnu funchoza s svinjetinom, vodenim pticama, a u vijetnamskim mogućnostima kuhanja čak je moguće kombinirati, na primjer, svinjetinu sa ribljim umakom, vrućim paprom, cilantrom, rajčicama i sokom od limete. Svaki usjev dolazi s kombinacijom hrane. 
sa svojim tradicionalnim idejama, načelima i načinima kuhanja.
Kako poslati funchoza?
Zapravo, imali smo toplu kinesku salatu s fuchsozoyom - tradicionalnim jelom. Umjesto solusa umak od soje, možete napraviti limun. Kruh nije poslužen. By funchoze dobro poslužiti Shaoxin rižino vino, ergatou, soju, sake ili drugih tradicionalnih azijskih pića. Ako želite poslužiti funchozu hladno, umjesto janjećeg mesa, bolje je koristiti svinjetina ili biljna ulja, ili njihova mješavina. Funchoza se može skladno kombinirati s različitim vrstama mesa s mesom peradi, ribom i plodovima mora. Dostatne su i vegetarijanske opcije.