Kako napraviti domaću limunadu?
Najsjajnije piće, koje uklanja neosjetljivu žeđu usred vrućeg ljeta, je hladna domaća limunada. Da, to je dom, zbog trgovine pića s stabilizatorima, bojama i aromama koje želite piti još više. Stoga želimo podijeliti s vama nekoliko recepata za pripremu brzog, istinskog, neusporedivog okusa limunade i reći vam kako da to učinite kod kuće.
Kako napraviti rajčicu limunadu kod kuće - recept
sastojci:
- svježe estragon (pelud tarragona) - 120 g;
- velike limune - 3 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- voda za piće - 3 l.
priprema
Kuhamo potrebnu količinu vode i napunimo je s kipućom vodom prethodno opranog i slučajno grubog pelina. Pokrili smo ovu posudu s poklopcem i ostaviti sve u ovom obliku 35-40 minuta.
Limune velike veličine kipuće se kipućom vodom i nakon rezanja na kriške debljine ne više od 3-4 milimetara. U kontejneru s limunom, sipati šećer i uz pomoć tolkushke, pritiskom sve dolje dobro, kao da trljanje.
Kada je infuziju našeg draguljanja spremna, u njemu stavimo limunove komade limunovog soka i sve temeljito izmiješamo. Čim se temperaturu limunade približi sobnoj temperaturi, uzimamo cjedilo, koje dodatno prekrivamo čistim rezačem i tako filtriramo cijeli napitak. Dalje, ulijemo tarragon u dobro opranom, plastičnom bocom i pošaljite ih radi hlađenja.
Kako napraviti đumbir limunadu kod kuće - recept
sastojci:
- đumbirskih korijena - 2 kom.
- velike limune - 2 kom .;
- smeđi šećer - 6 tbsp. žlice;
- svježe sendviče - 5-6 kom .;
- voda za piće - 2 l.
priprema
Od korijena začinjenog đumbira, dobro smo odrezali oguliti, a sam korijen uklonili u finu i slatku slamu, koju zatim prenesemo u čajnik za pripremanje čaja. Temeljito operemo limune i od njih uklonimo gornji sloj zest, koji također šaljemo u čajnik. Dobro odresite lišće svježeg metvice i stavite ih u kotlić. Zest uz slomiti đumbir i metvicu potpuno je napunjen kipućom vodom i ostaviti na stranu 45-50 minuta.
S limunom smo polovicu odrezali i lagano iscijedili sok od limuna u zdjelu, pazeći da ni u njemu ne padaju kosti s komadićima mesa. Sada u ovom pialochka zalijte smeđi šećer i protrljajte sokom, a zatim premjestite sve u čistu dvolicu. Dalje, ulijte infuziju iz pivskog piva u isti dekanter, prije nego što ga prolazite kroz metalni cjedilo. Napunite do rubova šećera mlake vode, promiješajte veliku žlicu i pokrijte poklopac, stavite u komoru hladnjaka.
Kako napraviti domaću limunadu od limuna i naranče - recept
sastojci:
- velike limune - 3 kom .;
- velike naranče - 4 kom .;
- fino šećer - 320 g;
- voda za piće - 4 litre.
priprema
Uzmi pet litarsku posudu, ulijte potrebnu količinu vode u nju i stavimo da vrišti na plameniku plinskog štednjaka. Oprati svako plod agruma i izrežite nožem u dvije jednako polovice. Iz svake takve polovice sve stisnemo sok u zdjelu, a preostali kora nakon toga izrezana je u velike komade s proizvoljnim komadima.
U već kipuće vode pomaknite komadiće naranče i limuna, koju kuhamo 8 minuta. Zatim dodajte fino šećer ovdje i čim se otapa ukloniti posudu iz vatre. Kad se temperatura ovog začinjenog napitka bliži toplom, ulijte sok od limuna i naranče ovdje, pomiješajte ga s dugom, velikom žlicom. Filtriramo ovu čudesnu i najvažniju prirodnu limunadu kroz nekoliko slojeva čiste gaze i hladimo je kao i uvijek u hladnjaku.
Eksperimentirajte i kuhajte ukusnu domaću limunadu, jer sada znate kako to napraviti!