hrana napici

Kako otvoriti vino bez limenke?

To se vjerojatno dogodilo svima - htjeli su se okusiti čašom vina, kupili su bocu vina, ali nisu mislili kako je otvoriti, u smislu da nisu kupili limenku. A sada, što treba učiniti, kako otvoriti vino bez limenke? Ispada da ovaj zadatak nije tako težak, a nema preporuke kako je lako otvoriti vino bez limenke.

Kako otvoriti bocu vina bez limenke?

  1. Ako vaše ruke rastu s pravog mjesta, a kod kuće imate vijak, odvijač i kliješta, s njima možete otvoriti bocu. Prvo zavijte vijak u pluto, a potom povucite kliještima preko vijka. Malo truda i boca su otvoreni.
  2. Možete zamijeniti vijak i klin. To bi trebalo biti gurnuto dublje u pluto, a onda, presavijanjem noža pod pravim kutom, izvucite plut iz boce.
  3. Ali kako otvoriti vino bez limenke, ako nema noža ili alata kod kuće? Možete pokušati gurnuti pluto unutra. Ali to nije uvijek moguće odmah, stoga najprije morate puknuti ruku na dnu bocu ili okrenuti bocu oko svoje osi (triput u smjeru kazaljke na satu, tri protiv), ili okrenuti bocu niz vrat, brojiti do 10 i vratiti bocu u prvobitni položaj. Nakon jedne od predloženih postupaka, plut je lako prstom gurnut u bočicu.
  4. Također možete pokušati gurnuti pluto iz boce. Jer ove mrlje na dnu dlake neće biti dovoljne, potrebno vam je nešto značajnije. Na primjer, plastična boca ispunjena vodom ili debelom knjigom. Usred pune plastične bocice kucamo na dnu boce vina sve dok se pluta "poludi" na pola, a zatim se može ukloniti ručno. Ili dodirnemo kralježnicu debelog volumena knjige na dnu boce vina, sve dok se plut ne može lako ukloniti ručno. I možete staviti bocu u peta cipela s niskom peta i kucati cipela na zidu dok pluta izlazi iz vrata tako da se može lako izvaditi s rukama.
  5. No, rijetko, vrlo "tvrdoglavi" prometni zastoji koji ne žele napustiti svoje mjesto bijesa pod izgovorom. Zatim postoji samo jedan način - da zdrobite plut s nožem i postupno ga gurnete unutra. Naravno, bit će vino s mrvicama, ali neće izgubiti okus. Na kraju, piće i napitak mogu biti iz ostataka pluta.

Koliko dugo možete držati otvoreno vino?

Otvaranje vina, nije uvijek moguće završiti. U ovom slučaju, postavlja se pitanje, koliko može biti pohranjeno otvoreno vino, kako i gdje to učiniti? Odmah se trebate zapamtiti da će dugo vremena zadržati otvoreno vino neće raditi - u kontaktu s zrakom, sigurno će oksidirati. I nemoguće je spriječiti ovaj proces, može se samo malo usporiti. Brzina oksidacije ovisi o mnogim čimbenicima. I količina zraka zarobljena u boci, količina šećera u vinu i temperatura na kojoj je vino pohranjeno. Što je toplija soba i manje vina ostavljena u bocama, brže će piće postati ocat. Obično, nakon nekoliko sati nakon otvaranja, vino će imati zamjetne promjene u okusu i mirisu, a nakon nekoliko dana to će biti nemoguće popiti takvo vino. Stoga je prva stvar koju treba učiniti smanjiti broj Сколько можно хранить открытое вино zrak u bocu, zalivši vino u manje posude. Dalje, boca treba biti čvrsto corked. Ako je vino bijelo, treba ga staviti na donju policu hladnjaka i pohraniti tamo ne duže od 1-2 dana. Crveno vino će trajati u istom razdoblju na sobnoj temperaturi - ne treba hladno. Ali ako niste dovršili vino iz kategorije jake, na primjer, porto, sherry, tada se mogu pohraniti do 2-3 tjedna.

Općenito govoreći, Francuzi kažu da ako, nakon otvaranja boca vina, niste završili, onda nije bilo važno otvoriti bocu. Dakle, slušamo ove poznavatelje vina i pokušavamo unaprijed računati naše prednosti, kako ne bi pokvarili vino, čuvajući je u bocama bez krzna.