Kako napraviti hamburger?
Hamburger je jelo od američke kuhinje koju mnogi od nas vole. Ali zašto trošiti novac online brze hrane, ako ih se lako kuha kod kuće. Za mesne kuglice je najbolje uzeti mljeveno meso, ali možete koristiti piletinu. Letimo s vama kako napraviti ukusan hamburger.
Kako napraviti hamburger kolač?
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- suho mlijeko - 2 žlice. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 1 tbsp. žlica;
- sol - patiti;
- maslac - 60 g;
- filtrirana voda - 1 tbsp;
- maka, sezam - za ukras.
priprema
Prije nego što napravite hamburger, trebamo napraviti bazu - domaće kolače. Uzimamo zdjelu, ulijemo brašno, suhi mlijeko, kvasac, bacamo šećer, sol i stavimo komad maslaca. Sve temeljito izmiješajte i ulijte u postupno toplu vodu. Mijesite tijesto rukama i razmazite ga na stol s posipanom brašnom. Oblikujemo loptu, prekrivamo tkaninom i ostavimo 2 sata. Dalje, podijelimo ga u 12 identičnih komada i svaka se gurnuti u jednake loptice. Širili smo listove na lim za pečenje, uljane masnoće, posipali sjemenkama i pekli 20 minuta dok se ne ruži.
Kako napraviti hamburger patty?
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- krušne mrvice - 100 g;
- začini;
- biljno ulje;
- jaje - 1 kom.
priprema
U mljevenom mesu, slomite sirovo jaje, bacajte začini, mrvice i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Zatim oblikovamo ruke s ravnim pokrivačima i glatkom površinom širokim nožem noža. Pržite ih u tavi u zagrijanom biljnom ulju, na visokoj vatri s dvije strane. Spremni keksi trebaju biti hrskavi na vrhu, a mekan i sočan iznutra.
Kako napraviti hamburger kod kuće?
sastojci:
- bunja za hamburgere - 10 kom .;
- hamburger patties - 10 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- kečap - okus;
- svježi ili slani krastavac - 2 kom .;
- sir na pločama - okus;
- senf , kumin, korijandar - okus;
- salata ostavlja - na okus.
priprema
Rajčica se protrlja s tankim prstenovima. Završene čaše odrezane na pola i lagano pržene u tavi. Onda oblažimo jedan dio sa senfom, stavimo svježi list salata i ravnomjerno ga prekrivimo ketchupom. Vrhunska škriljaca od sira, kriška rajčice, krastavaca i pršuta. Pokrijte hamburger s drugim pecivo i poslužite ga vrućim slatkim čajem.