Kako napraviti tijesto za pileća prsa?
Glina je tekuće homogeno tijesto, s kojim se svakom proizvodu može dati juiciness i originalnost. Može se pripremiti na mlijeko, pivo, kiselo vrhnje itd. Danas ćemo vam reći kako napraviti tijesto za pileće prsa.
Crveni piletina
sastojci:
- krumpirov škrob - 4 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- bjelanjka - 1 kom .;
- pileća prsa - 1 kom;
- začini ,
priprema
Prosijite brašno u zdjelu, dodajte krumpirov škrob i pomiješajte. Zatim bacajte začine i kotrljajte piletine u suhu smjesu. Bijela jaja ohlađena je i bijeljena na bijelu prozračnu pjenu s miješalicom. Ulijte smjesu u piletinu, brzo izmiješajte i pržite meso sa svih strana na srednjoj vrućini. Poslužite za stolom sa svim omiljenim umakom.
Pivo pivo za piletinu
Posude kuhane u tijestu na bazi piva, imaju hrskavu ukusnu koru. Izgleda nevjerojatno nježna i veličanstvena, a proizvodi dobivaju novi, originalni ukus.
sastojci:
- brašno - 500 g;
- jaje - 2 kom .;
- lagano pivo - 1 žlica.
- biljno ulje - 50 ml;
- začini.
priprema
Uzimamo malu zdjelicu, jaja i pažljivo odvojimo proteine od žumanjaka. Zatim prelijte žumanjke u posudu i tuku ih s mješalicom. Nakon toga ulijte pivo i promiješajte dok ne dobije homogenu smjesu. Pomoću sita prosijamo brašno i postupno ga intervenirimo u budućnost. Temeljito miješajte sve, ulijte u neko biljno ulje, dodajte malo soli na okus. U međuvremenu, tukli bjelanjke i nježno ih položite u tijesto. Zbog konzistencije, to bi trebalo biti malo deblji od tijesta od palačinke.
Gnojčice od sira za piletinu
sastojci:
- jaje - 2 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sir - 100 g;
- začini.
priprema
Pound jaja s majonezom postupno dodavajući brašno. Zatim dodajte sir na tanak rešetkast i pobijedite smjesu u mješalici. Baciti po okusu začina i nastaviti kuhati piletinu.
Pileći s majonezom
sastojci:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaje - 3 kom .;
- začini;
- majoneza - 3 tbsp. žlica.
priprema
Sol dobro umotati s jajima pomoću miksera. Zatim dodajte majoneze i bacajte bilo koji začin na okus. Nakon toga, postupno prelijte prosijani brašno i gnječite tijesto dok se ne dobije jednolično tekuće stanje. Nakon njezine pripreme, u njoj poprskajte komade piletine i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe u biljnom ulju.