Kako pržiti štuka u tavi?
Pike je slatkovodna riba koja se smatra pravom delikatom u inozemstvu. Posuđe od njega dobiva se kao dijetalna, a meso je gusta i vrlo ukusna. Danas ćemo vam reći kako pržiti štuka u tavi.
Kako pržiti štuka u tavi?
sastojci:
- svježa štuka - 1 kom;
- začini ;
- brašno - 305 g;
- biljno ulje - 25 ml.
priprema
Izrežemo ribu, obrađujemo ga i temeljito oprati. Onda blot dry s papirnatim ručnikom, izrezati na male komadiće i trljati sa začinima sa svih strana. Šljuku smo podijelili u široku zdjelu i ostavili na stranu 15 minuta.
Zalijte riblje listove u brašno, a zatim zalijte štuka u kipuće ulje i pržite na jednoj strani. Pažljivo okrenite komade i stavite jelo na spremnost.
Kako je ukusno pržiti štuka u tavi?
sastojci:
- polovica polovica - 1,5 kg;
- majoneza - 20 ml;
- jaje - 2 kom .;
- začini;
- brašno - 15 g;
- biljno ulje - 185 ml.
priprema
Dakle, operite štuka, očistite ga, izrežite i izrežite u male dijelove. Zatim ih posipati sa svih strana kako bismo okusili začinima i ostavili na stranu za sada.
U međuvremenu, pripremite tijesto: razbiti jaja u zdjelu, pobijediti ih s mikserom i dodati majoneze i pšenično brašno. Sve je kao što bi trebalo biti, pomiješajte dok ne postane homogeno i bacajte kušati začine koje su pri ruci.
Sada ulijte smjesu u zdjelu ribe, promiješajte i širite svaki komad na tavi grijani s maslacem. Grill kuha 5 minuta na svaku stranu do hrskavog kora.
Kako pržiti štuka u tavi s lukom?
sastojci:
- šljunčana trupla - 985 g;
- luk - 455 g;
- začini;
- brašno - 45 g;
- lisnatog lišća;
- biljno ulje.
priprema
Izrežemo ribu, obrađujemo ga i temeljito oprati. Onda blot dry s ručnikom, rezati na komade i trljati sa začinima sa svih strana. Stavite štuka u zdjelu i ostavite 15 minuta.
U međuvremenu obrađujemo luk, izrežemo ga u male komadiće i pržimo maslacem. U drugom tavu zagrijavamo maslac, nabacimo riblje komade u pšeničnom brašnu i stavimo ih u posudu. Kada je jedna strana crvenila, okrenite točku i širite prženi luk na vrhu. Dovedimo posudu nekoliko minuta, a zatim se prebacimo na tanjur pokriven salatnim lišćem i pozovemo sve do stola.