Kako zamrznuti papar za zimu?
Zamrznute paprike idealne su pripreme za bilo koju domaćicu, za zimu. Vrlo je pogodno dodati raznim jelima. Zamrzavanje papra zimi je potpuno jednostavan zadatak i svaka se osoba može nositi s njom. Ako ipak imate malo sumnje, rado ćemo vam reći kako zamrznuti slatke paprike i dobiti vitamine tijekom zime.
Kako pripremiti bugarski papar za zamrzavanje?
Za zamrzavanje je najbolje koristiti velike zrelih plodova s debelim zidovima. To je ovaj papar koji ima svijetli ukus i zadržava sve njegove ukusne kvalitete puno dulje. Dakle, odlučili smo zamrznuti ovo povrće za zimu, prvo papar dobro isperite pod hladnom vodom, osušite ga na ručnik, pažljivo odsječite nogu i pažljivo očistite sve sjeme.
Kako zamrznuti bugarski papar?
Postoji nekoliko načina zamrzavanja slatkiša papriku , Na primjer, za punjenje, moramo napustiti pripremljeno povrće i staviti ih uredno u međusobno. Kao rezultat toga, trebali biste imati "toranj", koji smo odmah ukloniti u zamrzivač. Što se tiče druge metode, onda, kuhajte, operite i očistite papar, presavite u male komadiće i stavite posebne torbe za zamrzavanje.
Skladište za zamrzavanje paprike
Ako u vašem zamrzivaču postoji središnja ladica, onda je sjajno za tako prazno. Ali ako komora ima samo standardne police, onda morate unaprijed pripremiti plastičnu ladicu koja se neće smrzavati na zidove zamrzivača. Pripremljena ladica predfabricirana pamučnom tkaninom, zatim položiti "turrets" ili prelijte komadiće papra. Vrh pokriti prozirno povrće čistom krpom tako da nema pukotina, i pošaljite povrće u zamrzivač. Obično zamrzni vrijeme 
ovisi izravno o broju paprike i ne prelazi 2 dana. Nakon punog smrzavanja, povrće je položeno u vrećice i čvrsto vezano. Ako su vrećice u ruci, papar brzo će se osušiti i izgubiti korisna svojstva. Ali pravilno napunjen papar će ostati s vama cijele zime, sve do nove žetve.
Kako koristiti zamrznute paprike?
Koristiti smrznuto povrće potrebno je kako slijedi: prelijte u tavu, ulijte hladnom vodom i potopite nekoliko sekundi. Kada paprika malo popuši, dodajte ga na svako jelo.