Kako sušiti šljive?
suhe šljive - proizvod je potpuno samodostatan, što je lijepo koristiti zasebno, a također se koristi kao dodatak hladnim i vrućim zalihama, desertima i glavnim jelima. Nema sumnje o univerzalnosti šljiva, za razliku od njegovih troškova, koja, po satu, nisu pristupačna svima. Redovito upotrebljavate svoje omiljene šljive bez udarca u novčanik uzimajući sami pripreme suhih šljiva.
Kako sušiti šljive na suncu?
Pored svježih, zrelih i neprekinutih šljiva, nema sastojaka, budući da voće sadrži dovoljno šećera da bi gotov proizvod bio ukusan i slatko. Prije sušenja na suncu, voće treba biti spušteno tri puta u kipućoj vodi na minutu kako bi se zaštitilo koroziju od pucanja i ubrzalo proces sušenja, a zatim ocijedi i šire šljive na papirnatu drvenu rešetku ili ploču od šperploča. Šljive su suhe 2-3 dana na suncu, pokrivajući plodove s gazom kako bi se zaštitili od kukaca. Noću, šljive se unose u sobu.
Ako se plod ne osuši na suncu, ali u sjeni stabala, potrebno je više vremena za kuhanje, ali kao posljedica toga će šljive biti tamnije, nježnije i slađe.
Kako sušiti šljive u pećnici?
Ako je van prozora hladan i sunčan manjak, plodovi se mogu sušiti u konvencionalnoj plinskoj ili električnoj peći. Zaliven, sušen i postavljen na ploču za pečenje s papirom za pečenje, šljive se stavljaju u pećnicu zagrijanu do 45 stupnjeva.
Nakon 2-3 sata, kada je koža naborana, temperatura se može podići na 75 stupnjeva i ostaviti plod još sat vremena. Dalje, šljive treba potpuno ohladiti i ponoviti postupak sušenja još 3 sata. Opći postupak pripreme šljiva trajat će oko 12 sati, svaki 3-4 sata 
u potpunosti hladi voće, inače će početi izlučivati sok ,
Kako sušiti šljive u električnom sušioniku?
Prije sušenja šljive u sušilici, voće se ispere, izbrazdi i osuši. Sušenje šljive pojavljuje se u skladu s metodom sličnom sušenju u pećnici: plod se najprije osuši 3 sata na 45 stupnjeva, zatim se ohladi i postupak se ponovi 60 stupnjeva 6 sati. Nakon ponovnog hlađenja do konačnog sušenja, koja će trajati još 6 sati na 70 stupnjeva. Za ujednačeno sušenje, u svim fazama rada, ne zaboravite zamijeniti posude za pečenje uređaja svakih sat vremena.